Conheci a enólogo Achille Boroli há quatro anos em Nova York, onde fiquei impressionado com as fotos da vinícola moderna de sua família, projetada por seu irmão arquiteto Guido, e seu Barolo Villero de 2001. A Sala de Degustação e a Vinícola Boroli, em Castiglione Falletto é uma instalação completamente moderna inspirada no celeiro de três níveis com linhas limpas, janelas sombreadas e, mais impressionante, o revestimento de piscadela vertical feito de fosso de barril de carvalho reutilizado que dá a impressão de que o porão brilha e ondula sob o sol do Piemonte.
Boroli retornou a Nova York em outubro passado, organizando um pequeno jantar para apresentar três de seus Barolos no Lincoln Restaurant, um cenário arquitetônico adequado para uma vinícola apaixonada por design. O restaurante está localizado sob o Tisch Illumination Lawn, uma sela hiperbólica (pense sela) na forma de um parque paraboloide emoldurado por aletas de vidro que serve como telhado de Lincoln. O teto brasileiro de tábua de madeira de Lincoln imita os contornos do parque. Boroli e Lincoln lembraram que, como acontece com o vinho, a arquitetura é mais excepcional e acessível do que nunca.
- Para mim.
- Há um romantismo no conceito da vinícola como uma arquitetura versátil: na melhor das hipóteses.
- Do ponto de vista do design.
- Os vinhedos são fábricas habitáveis.
- Estruturas que atendem tanto aos requisitos de produção eficiente quanto a uma estética atraente.
- Digno de hospitalidade.
- Se pareço estrelado.
- Não tenho vergonha de admitir fantasias de George Costanzian de grandeza arquitetônica?”Você sabe.
- Eu sempre quis fingir ser um arquiteto.
- Nada é mais alto do que o arquiteto!”.
No entanto, eu nunca compartilhei a aspiração de George para pedir uma adição ao Guggenheim. Prefiro as casas usonianas de Frank Lloyd Wright à sua futilidade espiral esbranquiçada na Quinta Avenida, assim como prefiro a Fazenda Harlan do Arquiteto Howard Backen à iridescente Riscal Marked de Frank Gehry.
Seria negligente se ele não reconhecesse primeiro os arquétipos do Velho Mundo – os castelos de Bordeaux dos séculos XVII e XVIII, os castelos da Itália, as vinícolas espanholas e os weinguts da Alemanha – que serviram como planos para os clássicos modernos do Novo Mundo, muitos dos quais podem ser encontrados em Napa (veja slideshow abaixo para ver alguns dos melhores exemplos de ícones do século XIX). , mas minha afinidade é com projetos futuros.
Fico maravilhado com as Marcas Riscal de Gehry e Clos Apalta de Casa Lapostolle, projetadas por Roberto Benavente, bem como o Clos Apalta, a vinícola O. Fournier dos arquitetos Ofmida
Mesmo nas regiões mais tradicionais do Velho Mundo, vinhedos modernos como Boroli encontraram seu lugar. O Ceretto de Piedmont apresenta o Acino, uma bolha oval em forma de uva que se projeta de uma colina com vista para o vinhedo, o Cubo, uma caixa de vidro reclinável sem molduras e a capela colorida Sol LeWitt e David Tremlett em Brunate. Em Bordeaux, Christian de Portzamparc projetou a nova vinícola do Chateau Cheval-Blanc, uma casca de tartaruga cinzenta furtiva no topo do planalto de Saint-Emilion.
Mas apesar de todas as maravilhas que inspiram essas maravilhas modernas, muitas vezes me pergunto: “Gostaria de viver lá?”No caso da orquídea de titânio de Riscal Marked ou do esqueleto de OVNIs de Clos Apalta, por mais bonita que seja, a resposta é não (e não, eu também não fui convidado a me mudar).
O tão esperado projeto de Gehry no Napa’s Hall, originalmente programado para ser inaugurado em 2010, foi abandonado de acordo com a vinícola, vítima de instabilidade econômica, juntamente com preocupações da comunidade sobre seu doloroso potencial. Isso também pode refletir uma tendência arquitetônica para as vinícolas muito sofisticadas, mas mais sutis, que parecem pertencer a uma comunidade agrícola. Os vinhedos do arquiteto Howard Backen estabelecem o padrão entre eles. Falei com Backen na semana passada sobre sua abordagem para projetar vinhedos sóbrios, acolhedores, mas incrivelmente bonitos.
Backen, cujos créditos incluem Bond, Futo, Harlan, Paul Hobbs, MacMurray Ranch, Ovid e muitos outros, insiste que ele não tem “estilo” em si. Ouça os enólogos e a geografia, e é inspirado em edifícios agrícolas rurais, ou seja, celeiros. Backen recorre à “arquitetura sem arquitetos”. Os [edifícios] construídos por carpinteiros?Com um pouco industrial adicionado.
A menos que você coloque um rótulo em seu trabalho, alguns elementos aparecem regularmente em projetos backen: integração paisagística, tetos de monitor afiados, ferro ondulado, painéis e ripas, vigas visíveis, pedra de campo nativo e suas portas deslizantes estilo celeiro. instalações de produção habitáveis.
A recente escassez de novos McChateaus exagerados é o resultado do conservadorismo econômico ou uma indicação de que os gostos americanos tendem a uma arquitetura mais modesta e refinada? Backen não sabia dizer, mas pensa: “Isso é bom”.
Backen agora está trabalhando na vinícola Continuum de Tim Mondavi, entre outras. Ele está particularmente animado com os planos de Bill Harlan para um novo vinhedo em Oakville Crossing; Harlan não está pronto para discutir o projeto do menino ainda, mas provavelmente parece um lugar que eu gostaria de morar.
Clique nos marcadores abaixo para ver uma apresentação de slides com muitos dos vinhedos mencionados neste blog.