Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O último gotejamento que cai na garrafa depois de servir uma taça de vinho me deixa louco. Disseram-me que eu tinha que passar pela minha técnica de elenco. Eu tentei torcer no final. Nada ajuda. Sério, há algo para fazer?
? Christopher B. , Burke, Virgínia.
Caro Christopher
Isso me deixa louco também (e eu tenho as toalhas de mesa manchadas para provar isso). Esse movimento torcional também não funcionou para mim.
Existem alguns produtos no mercado que você pode querer rever: discos flexíveis que são inseridos no pescoço da garrafa para ajudar a guiar o vinho; “colares de gotejamento” que deslizam sobre o pescoço; e, finalmente, há montanhas-russas especiais para garrafas de vinho que podem ser sua última linha de defesa contra toalhas de mesa manchadas. Você pode encontrar esses produtos onde você compra acessórios de vinho.
? Dr. Vinny