Duas coisas me chamaram a atenção quando experimentei um lote recente de Oregon Pinot Noir 2008: primeiro, promete ser uma grande colheita, tão bom quanto eu esperava; segundo, o estilo vai tão longe contra as preferências que prevalecem para o novo World Pinot Noir, temo que um número significativo de bebedores de vinho irá experimentá-los e dizer: “Qual é o problema?”
O que me diferencia dessa safra, o que eu experimentei em barris no ano passado e nos 60 anos ou mais que eles passaram pela minha sala de degustação para revisões cegas, é a transparência, pureza e clareza desses vinhos. Eles fazem deste Pinot Noir- algo específico, equilibrando uma ampla gama de sabores em um quadro relativamente frágil. Eu comparo com uma nuvem densa pairando sobre o paladar em vez de cobri-lo.
- Para mim.
- Este é um excelente vinho.
- Pois pode oferecer complexidade.
- Harmonia e profundidade sem grande peso.
- A maioria dos anos de 2008 são rotulados com graus de álcool no baixo aos meio treze anos.
- Eles se sentem leves.
E é por isso que eu me pergunto se esses vinhos podem deter os bebedores de vinho acostumados a espíritos mais elevados, mais densidade e texturas mais suaves. Estes são os atributos que atraem a multidão de safras mais quentes.
Em uma degustação organizada há algumas semanas por um grupo de Oregon que promove a viticultura ambientalmente amigável, os vinhos sobre a mesa incluíram cinco Pinots 2008. Eu pensei que eles mostravam exatamente o que era bom sobre a colheita, vinhedos para produzir frutas maduras sem desenvolver muito açúcar, como resultado, os vinhos tinham uma transparência que refletia claramente o caráter do lugar.
O sommelier do restaurante viu as coisas de forma diferente. Para ele, os vinhos pareciam “compactos”, “e” subdesenvolvidos”, provavelmente porque não eram tão luxuosos e generosos como muitos dos melhores exemplos da Califórnia. Eu me pergunto se esta será a percepção geral dos fãs de Oregon Pinots torcidos rolhas e tampas. Os vinhos dividirão os bebedores de vinho em campos pró e anti-2008?
Estou em Oregon esta semana para provar o máximo de barris de 2009 possível. Minhas visitas a três vinícolas são muito pequenas para ser difundida, mas as primeiras indicações são de que 2009 se tornou muito mais madura do que os anos de 2008. Você tem essa transparência mágica? Isso é o que eu estou aqui para descobrir.