Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Os porões do Castelo Soberano e Soberano são o mesmo domínio?Notei críticas recentemente para nós dois.
? Mike
Caro Mike,
Sim, o Castelo Soberano e Soberano são o mesmo domínio. Originalmente, era conhecido simplesmente como o “Soberano”. Em 1986, Beringer (agora parte da Foster’s Wine Estates) comprou sovereign e adicionou “Chateau”, mas recentemente o nome foi devolvido ao original “Souverain”, dos vinhos brancos da safra de 2006 e dos tintos da safra de 2004. A marca pertence à Foster’s Wine Estates, e a mudança de nome reflete uma nova fábrica de vinificação no vinhedo da propriedade em Alexander Valley (o antigo Edifício foi vendido a Francis Coppola em 2006). Além das mudanças de nome, Ed Killian é enólogo desde 1992.
? Dr. Vinny