Não aposte que Jean Phillips vai gerar outro Scream Eagle. Ele fez isso uma vez, à sua maneira, em seus próprios termos, e isso foi mais do que suficiente para este ainda reservado ex-enólogo.
Phillips é tão tímido e humilde quanto eles vêm para Napa Valley. Ele comprou um bom vinhedo outro dia, e tenho certeza que ele poderia fazer outro grande vinho novamente, mas a única coisa que ele não poderia recriar era o momento. Eagle foi um vinho brilhante que veio na hora certa no início 90. Su continua sendo uma das raridades mais raras, um sonho de vinho se tornando realidade. Seu sucesso me lembra outra história de Sonoma, o surgimento da vinícola Williams Selyem, os enólogos da garagem que desencadearam o surgimento de Pinot Noir.
- Phillips felizmente deixou os holofotes alguns anos atrás.
- E se não fosse pela mensagem de texto que ela me enviou terça à noite.
- Confirmando sua compra da propriedade de Pillar Rock.
- Ela era fiel à sua palavra.
- Vivendo sua vida feliz.
- No anonimato.
- Ela educadamente recusou visitar convites.
- Pelo menos em parte porque ela aprecia sua liberdade de atenção.
- Os tipos de mídia são bons.
- Mas você pode viver sem eles.
Screaming Eagle foi tão próximo quanto um sentimento da noite para o dia como no vinho e, francamente, a notoriedade que acompanhava seu sucesso superou tudo o que ele tinha imaginado, muito menos desejado. Um raio caiu uma vez e você não precisa mais dele.
A sua continuará sendo uma das histórias lendárias de Napa, impossíveis de reproduzir.