Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. pergunte-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Você também pode me fazer essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de conferir minhas perguntas frequentes e meu arquivo completo para ver todos os meus perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Em 2009, minha família e eu desfrutamos de uma garrafa de Chateau Pavie 1966 com a ceia de Natal. Foi a última garrafa de uma caixa de 66 Pavia que meu padrinho tinha dado aos meus pais em cerca de 1970. Seus 11 irmãos estavam abertos e consumidos por muito tempo antes de eu nascer. Embora o vinho tivesse mais de 40 anos na época, finalmente o abrimos há dois anos, e fico feliz em dizer que ainda era muito bom e que conhecíamos a garrafa vazia como lembrança. No entanto, eu notei recentemente que o rótulo estava começando a decolar, você pode me dar algumas sugestões sobre como eu posso reaplicá-lo para a garrafa antes que ele se desprende completamente?
? Ted H.
Querido Ted
Acho que o rótulo está preso, ao contrário dos adesivos que são muito mais comuns hoje em dia. Você pode usar um pouco de cimento de borracha, ou uma barra de cola para tentar se juntar aos cantos que saem.
Ou, se você sentir que todo o rótulo está escorregando e precisa removê-lo novamente, você pode molhar a garrafa em água morna até que o rótulo esteja completamente desapegado. Então, uma vez que o rótulo está seco, você pode considerar enquadrar ou, novamente, você pode colá-lo na garrafa com cimento de borracha ou uma barra de cola.
Você pode querer testar uma pequena área de teste com o adesivo que você está inclinando, apenas para garantir que ele não descolora o rótulo.
? Dr. Vinny