Como diz o ditado, maior nem sempre é melhor. Pela primeira vez, a famosa vinícola alemã Gunderloch, localizada na região da Renânia Hesse, engarrafava quatro de seus vinhos de sobremesa em garrafas de 100ml, à venda exclusivamente em restaurantes americanos. As garrafas, que contêm duas porções pequenas, têm cerca de um quarto do tamanho das garrafas de 375 ml comumente usadas para vinhos doces.
Os primeiros vinhos disponíveis neste formato são todos Riesling da safra de 2004: Auslese Gold Cap Nackenheim Rothenberg (95 pontos, $91/375 ml), Beerenauslese Nackenheim Rothenberg ($97, $201/375 ml) e Trockenbeerenauslese Nackenheim Rothenberg ($98, $361) / 375ml), com um Eiswein (não classificado, $NA). As garrafas de 3456 100ml produzidas serão vendidas apenas nos principais restaurantes de Las Vegas, como Picasso, Mix e Piero Selvaggio Valentino.
- Vinhos de sobremesa de alta qualidade são um tesouro alemão.
- Mas apenas uma pequena porcentagem de bebedores de vinho tem a oportunidade de experimentá-los.
- Os vinhos são feitos em quantidades extremamente limitadas e o custo.
- Mesmo em formato de 375 ml.
- Pode ser proibitivo para muitas pessoas.
- Especialmente com as margens dos restaurantes.
O engarrafamento de 100ml da Eiswein 2004 deve estar nas melhores listas de vinhos de Las Vegas entre US$ 50 e US$ 55, Gold Cap Auslese entre US$ 60 e US$ 65 e Beerenauslese entre US$ 175 e US$ 185. até $300.
O importador americano de Gunderloch, Rudi Wiest da Cellars International, disse que ofereceu as garrafas por várias razões: “Primeiro, expanda o nome de domínio; segundo, apresentar vinhos de sobremesa alemães ao público; e finalmente distribuir [pequenas quantidades]. “Os vinhos de sobremesa alemães são frequentemente importados para os Estados Unidos em pequenas quantidades, às vezes apenas cinco caixas, que são apenas 120 garrafas em formato de 375 ml. Em formato de 100 ml, a mesma quantidade de vinho produziria 450 garrafas.
Com a colheita de 2005, as mini garrafas Gunderloch estarão disponíveis em restaurantes nos Estados Unidos. A Cellars International planeja oferecer engarrafamentos semelhantes a outros produtores alemães.