Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que você pode me dizer sobre o Porto LBV e o nível de qualidade em comparação com o preço desses vinhos?
? Jeff Z. , Columbus
Querido Jeff
“LBV” significa “Colheita Tardia”. De acordo com a lei, a LBV Portos é engarrafada de quatro a seis anos após a data da colheita, o que significa que eles gastam aproximadamente o dobro do tempo de madeira que o porto do período e, portanto, são geralmente mais acessíveis em uma idade precoce. estabilizar e filtro frio seu LVV. Se assume que isso elimina a necessidade de decantar a porta, mas descobri que poderia eliminar os sabores. Se você está procurando por LVVs que se parecem mais com portas mais antigas, procure a palavra “Tradicional” no rótulo.
Em termos de qualidade, varia. Originalmente, o LBV tinha a intenção de oferecer uma experiência comparável à do clássico Porto, mas a um custo muito menor. Muitos entregam os produtos, mas alguns deles podem ser sombras da realidade.
? Dr. Vinny