Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que significa quando você diz que um vinho é “fechado”?
? Rob K. , Portland, Oregon.
Caro Rob,
Ou isso significa que você precisa de um saca-rolhas ou o vinho é apenas branco, sem muito caráter. Um vinho pode estar “fechado”, “fechado” ou “em fase de estupidez” porque se encontra num momento difícil da sua adolescência entre a juventude e a maturidade, ou se foi afectado por muitos empurrões, tropeções ou porque acaba de ser engarrafado .