Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quando se descreve que um vinho tem uma característica “linear”, o que exatamente é?
? Karl, Genebra, III.
Caro Karl,
Um vinho “linear” é simples, preciso ou direto. Alguns vinhos ganham impulso à medida que você os degusta, outros perdem o impulso e alguns têm uma fase intermediária que é superada. Mas um vinho linear termina quando começa, e não há surpresas reais. no contexto, isso pode ser um traço positivo ou negativo. Se você gosta dos sabores e intensidade de um vinho, e é linear, isso é uma coisa boa. Se é um tipo simples de vinho que deixa você querendo mais, você pode querer. para ser um pouco menos linear.
? Dr. Vinny