Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que significa “primeiro crescimento”?Este termo está relacionado de alguma forma a “vinhedo único”?
? Robert
Caro Robert
Quando dizemos “primeiro crescimento”, estamos falando de Bordeaux, ou pelo menos aludindo a ele. Na classificação de Bordeaux de 1855, corredores de vinho classificaram castelos de acordo com sua reputação e preço. A classificação classificou-os como “crescimentos” ou brutos.
Uma primeira safra (ou primeira safra) não é necessariamente um vinho de vinhedo único. Deve-se notar também que muitos castelos em Bordeaux não estão incluídos no sistema de classificação. Embora a classificação ainda tenha uma grande influência na percepção da qualidade, não é incomum. hoje ver uma segunda safra (ou mesmo um vinho de uma fonte ignorada pelo sistema) atingir um preço tão alto quanto uma primeira safra.
? Dr. Vinny