Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que significa “o dorminhoco vintage“?
? Albert, Seul, Coreia
Caro Albert
O termo “dormir” significa sucesso inesperado. Já vi se referir a vinhos e safras inteiras. Se você é um “dorminhoco vintage”, significa que este vinho teve um rendimento surpreendentemente melhor do que seus pares. Se for uma “colheita adormecida”, significa que a colheita foi considerada não marcada no início, mas desde então tem sido reconhecida como melhor do que o esperado.
? Dr. Vinny