Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Nas tabelas vintage, uma pontuação é pontuada a cada ano para uma determinada região de uva e variedade, você pode explicar o que isso significa?É muito confuso eu sei que os vinhos são classificados após a degustação, mas o que você faz com vinhos que têm pontuações diferentes das mostradas na mesa?
? Gloria M. , Cabo Coral, Flórida.
Querida Gloria
Você está certo de que os editores do Wine Spectator vêem vinhos individuais em degustações às cegas, mas também resume a qualidade geral e características de regiões específicas por anos específicos, daí os gráficos vintage. Os editores chegam a essas conclusões examinando, por exemplo, a proporção de vinhos notáveis, levando em consideração as condições climáticas e análises de viticultores e viticultores, entre outros. Algumas pessoas usam avaliações antigas para tomar decisões de compra quando não conhecem certos produtores. Basicamente, um gráfico das safras é apenas um olhar para o que você pode esperar, no sentido mais geral, dos vinhos de cada ano em uma determinada região.
? Dr. Vinny