Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é o significado de “cuvée”? Eu vi em uma garrafa de champanhe.
? Taylor
Querido Taylor
O termo francês? Cuvée? Tem vários significados diferentes. Quando se trata de Champanhe, o termo pode significar suco primeiro (e melhor) pressão, mas em Champagne e em outros lugares, geralmente é uma mistura, seja de várias variedades de uvas ou vinho de barris especialmente selecionados. ou tanques. ? Cuvée? Também é usado para se referir a prestígio ou qualidade, embora o termo não seja oficialmente regulamentado e possa, portanto, aparecer em rótulos de vinho muito comuns.
? Dr. Vinny