Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos meu q & amp;A clássico.
Caro Dr. Vinny
Como você classifica o vinho bordeaux como uma “primeira safra”?segundo crescimento, terceiro crescimento, etc. ? Você classifica de acordo com sua reputação e qualidade ou porque eles são caros?
Caro Harry.
Você acha que é de um ranking criado há mais de 150 anos?Na classificação de Bordeaux de 1855, corredores de vinho classificaram castelos tanto em reputação quanto em preço, desde o primeiro “crescimento” ou bruto, até o quinto.
Embora muita coisa tenha mudado ao longo dos anos, o ranking permaneceu intacto. Talvez a mudança mais significativa ocorreu em 1973, quando Mouton-Rothschild foi elevado ao primeiro crescimento, um total de cinco, juntamente com Lafite Rothschild, Latour, Margaux e Haut-Brion.
Os rankings sempre têm uma grande influência no mercado e as primeiras safras têm uma reputação de alta qualidade, e seus preços correspondem a essa expectativa, mas muitos vinhos e vinhos mais baixos que não fazem parte do sistema de classificação podem ter um preço igualmente alto. ou igualmente bom gosto.
? Dr. Vinny