Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom Dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me pergunte suas perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho? Você também pode me fazer essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de fazer aos seus amigos conhecedores de vinho! Espero que você ache minhas respostas educacionais, instigantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e meus arquivos completos. para todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que isso significa, Gross, significa em termos de champanhe?
? Deborah H.
Querida Deborah
? Brut? É uma das minhas palavras favoritas quando se trata de espumante, porque se refere às bolhas mais secas, e eu tenho água na boca só de pensar nisso, depois de áspero, em crescente ordem de doçura, eles são extra secos extra secos, secos, semi-secos e macios.
O brut às vezes é dividido em “extra cru” e “áspero natural”, nesse caso, o natural é o mais seco dos secos, indicando que nenhum açúcar foi adicionado, referindo-se à dose ou adição de vinho ou álcool doce. depois da degelle do sedimento.
? Dr. Vinny