Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom Dia! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? Também me faça essas “perguntas idiotas” que você tem vergonha de fazer aos seus amigos conhecedores de vinho! Espero que você ache minhas respostas educacionais, instigantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quais são as diferenças entre os vinhos americanos e franceses?
? Kristin
Querida Kristin
Fora isso, os vinhos americanos vêm dos Estados Unidos e os vinhos franceses são da França?(Desculpe, não pude resistir)
Se eu puder falar sobre generalizações cruas, do tipo que poderia ser socado na cara por um enólogo, os vinhos desses países podem tender a ter estilos diferentes. O clima em algumas regiões dos Estados Unidos onde as uvas são cultivadas em tanques pode ser mais quente do que algumas regiões vinícolas da França. Isso pode resultar em vinhos mais maduros, mais alcoólicos e encorpados, focados mais em um núcleo de sabores de frutas maduras. Os vinhos franceses, em comparação, poderiam ser mais leves, com notas mais herbáceas, terrosas, minerais e florais.
Mas, como eu disse, são generalizações: a safra específica, a região, as condições de crescimento e o estilo de processamento de uma determinada garrafa determinarão o produto final muito mais do que o país de origem do vinho.
? Dr. Vinny