Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
O que são uvas Pinotage? Como se pronuncia?
? William W. , Oakley, Califórnia.
Caro William
Pinotage (pronuncia-se “pee-no-tahj”) é uma variedade de uvas vermelhas – um cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault. Foi fundada na África do Sul em 1925, e continua sendo a maior produtora de vinhos pinotage. Os vinhos pinotage variam muito em grande estilo; a maioria tem sabores de frutas vermelhas, às vezes com toques de frutos e bananas, e também pode ter um lado de bramble, terroso e esfumaçado.