Uma das vantagens de trabalhar na Wine Spectator é que recebemos cópias antecipadamente da maioria dos livros de vinhos que são publicados a cada ano, posso dizer-lhe isso: todos os anos uma quantidade significativa de palavras são derramadas sobre o assunto. , é difícil para os editores escolherem quais aparecerão no resumo da revisão do livro da edição de 15 de dezembro.
Mas quanto aos livros que recomendo em particular aos meus amigos que querem “estar mais interessados em vinho”, tenho uma lista muito curta de favoritos de todos os tempos. Pode ser uma questão de livros que li pela primeira vez ou uma predileção pelos anciãos. livros, mas a maioria das minhas opções estão no lugar há algum tempo.
- Criar uma biblioteca inicial é como fazer uma mixtape: você precisa de um equilíbrio entre otimismo e desaceleração.
- Familiaridade e surpresa.
- A menos que alguém realmente queira ir para a faculdade.
- Eu geralmente evito recomendar livros introdutórios ao vinho.
- É como incluir faixas de música em sua garagem.
- Mixtape de rock dos anos 1960; Prefiro aprender músicas para eles mesmos.
Vou compartilhar quatro dos meus favoritos abaixo, mas estou curioso: quais livros você escolheria para uma biblioteca inicial?Há muitos clássicos confiáveis que são amplamente confiáveis, e tenho certeza que senti falta de outros. Deixe suas opções nos comentários.
A biblioteca inicial para os amantes do vinho
Memórias: Aventuras na Rota do Vinho Kermit Lynch
Kermit Lynch é agora um nome bem estabelecido na indústria do vinho, mas seu relato de como ele começou fora do comum como um importador de vinho francês é uma boa leitura fora do comum. Este livro, acima de todos os outros, me faz querer beber vinho. e sair e ver os vinhedos e viver uma boa vida. O que deve fazer você querer fazer um livro sobre vinho, certo?
Ensaios: Fazendo Sentido de Vinho por Matt Kramer
Quando comecei a trabalhar na Wine Spectator, o editor-chefe Thomas Matthews me deu este livro quando perguntei o que eu deveria ler. Ele pode ter um viés para o time da casa aqui (Kramer tem sido um colunista do Wine Spectator por um longo tempo), mas há muito para desfrutar em seus muitos ensaios que não só lidam com o vinho em si, mas como o vinho se encaixa (e deve caber) em nossas vidas. Além disso, você terá uma ideia de quanto tempo as atuais “controvérsias” na esfera do vinho estão se formando.
Referência: Oxford Companion to Wine editado por Jancis Robinson
Sim, é uma porta grande para um livro de referência, mas se você está curioso sobre vinho à distância, você eventualmente terá que procurar coisas e fazer bem em procurá-las aqui. a maioria das definições técnicas são acessíveis e fáceis de entender.
The Prankster: Perfumes: o Guia A-to-Z de Luca Turin e Tania Sánchez
Ok, este livro não é sobre vinho. São perfumes, mas é ótimo saborear a inspiração para as notas. O formato é simples: o especialista em perfumes Turim (que também escreveu o excelente Odor Science) e Sanchez abordam todos os perfumes que podem ter em suas mãos. eles são brutalmente hilários (“refutam a ideia de que notas cítricas te fazem feliz”, para Polo Blue da Ralph Lauren), são suas odes para as melhores garrafas as mais inspiradoras. Os corolários da crítica do vinho são numerosos, mas talvez a coisa mais importante a se lembrar é a seguinte: a melhor revisão nasceu do fandom.