Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que isso significa?
? Ted
Querido Ted
? Vinho seco em francês significa “vinho seco”. Seco?Geralmente significa o oposto de “doce” quando se trata de vinho. Um vinho é considerado seco quando o açúcar das uvas é completamente convertido em álcool durante o processo de fermentação. A maioria dos vinhos de mesa são considerados secos. Mas alguns vinhos – riesling é um deles, geralmente feito em uma variedade de estilos, desde vinhos secos a semi-secos (ou semi-doces) até vinhos de sobremesa ricos em doces. Vinho seco: aqui está uma pista útil sobre o estilo do vinho que ele contém.
? Dr. Vinny