De granizo a chuvas torrenciais e seca, a safra de 2015 foi interessante
“Normal” não é uma palavra que os enólogos californiano usam hoje em dia para descrever uma colheita. As condições climáticas, na última década, estiveram em toda parte. Não há mais nada normal.
- Vamos pegar a safra de 2015.
- Por exemplo: a colheita começa hoje no Vale do Mumm Napa.
- As casas reluzídas ainda levam à colheita na Califórnia.
- Mas esta é a primeira colheita de Mumm.
- Nas colheitas recentes.
- O favorito começou cada vez mais cedo.
- Maio de 2015 foi excepcionalmente legal no norte da Califórnia e junho foi bastante quente.
- Vinhedos lodi foram destruídos pelo granizo em abril e Paso Robles recebeu de 2 a 3 polegadas de chuva no último fim de semana.
A incerteza é a nova norma?
A maioria das áreas são no inverno, estágio em que as uvas começam a amadurecer, se tornam mais macias e mudam de cor, a colheita não vai a toda velocidade por mais um mês, mas enquanto isso, entrei em contato com alguns enólogos para dar uma olhada no que está acontecendo. em seus vinhedos agora.
Em Napa Valley, Doug Fletcher supervisiona a vinificação em Chimney Rock e Rutherford Hill, e diz que 2015 pode ser “o primeiro ano desde que fiz vinho”. E Fletcher é enólogo desde meados da década de 1970. Ele compara o ano a 1997, que produziu vinhos ricos e maduros em Napa, mas prevê que a safra será muito menor do que a de ’97.
Fletcher espera que a colheita comece com Sauvignon Blanc em cerca de um mês. “Só espero que não tenhamos ondas de calor fortes antes da colheita”, disse ele. “Com pouca umidade do solo e um pouco mais de estresse hídrico da videira, você não precisa mais de uma onda de calor para desidratar a fruta. Se isso não acontecer, pode ser uma colheita de topo. “
No condado de Sonoma, a estação de crescimento experimentou outro início precoce na primavera, com os botões terminando quase um mês antes. Maio foi excepcionalmente frio, causando estragos em uvas em algumas áreas. Alguns produtores têm experimentado problemas de durante a estação, o que também pode afetar a qualidade e o tamanho da cultura.
O enólogo de Siduri Adam Lee espera que a colheita de pinot noir seja menor do que o normal. “Não é um ano ruim?Mas pode ser um ano muito bom”, disse Lee. “Só precisamos de um ano de agosto relativamente leve a moderadamente quente e muito pouca chuva até o final de setembro. “
As coisas ficaram um pouco confusas no fim de semana em Paso Robles, na costa central, depois que até 3 polegadas de chuva inundaram a área em pouco tempo. “Estávamos preparados para um nível muito mais baixo de chuva, mas quem reclama?”, Perguntou Carl Bowker, Enólogo calcário.
A chuva nesta época do ano é quase desconhecida, mas devido às severas condições de seca na área, Bowker acredita que não prejudicará a cultura. Syrah e Cabernet Cabernet Sauvignon, os dois vermelhos principais de Paso, são brilhantes. um termo que os produtores usam para descrever aglomerados soltos e irregulares que levam a culturas menores.
No litoral sul, também foram previstas chuvas no último fim de semana para o condado de Santa Bárbara, mas mais uma vez a área foi removida do papel. A seca está entre as mais severas do litoral.
No Sta. In área de Rita Hills, em Santa Barbara, Greg Brewer de Brewer-Clifton diz que recebeu no máximo um quarto de polegada. A estação de cultivo lá começou com uma primavera mais quente do que o habitual, e esta parecia ser outra colheita antecipada, mas as temperaturas moderadas no verão. A neblina também começou a chegar, o que é crucial para o amado pinot noir da região.
Brewer disse que o tamanho da safra de pinot parece ser um pouco variável este ano. Isso fica evidente após dois anos de desempenho sustentável em 2012 e 2013, seguido por uma colheita superior à do vinhedo. -normal 2014. “
Ele espera que os primeiros blocos de Pinot comecem a chegar nos últimos dias de agosto, em média nos últimos anos, ou “um sussurro precoce”.
Além da preocupação típica das ondas de calor tardias, viticultores e produtores monitoram as chuvas precoces. O Centro de Previsão do Clima da Administração Atmosférica Nacional monitora um grande e poderoso edifício El Niño no Oceano Pacífico, o que significa que partes da Califórnia provavelmente inundam de outono a primavera.
Sim, os enólogos querem a chuva. Eles precisam da chuva, mas você pode esperar até depois da colheita?Vamos ver como você se faz.
Se você é um onologista ou enólogo, como estão as coisas na sua área e vinhedos?Vamos ouvir sua opinião.