Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre o vinho rotulado como “bac privado” e “seleção de adega”?
? Allan, Brisbane, Austrália
Caro Allan
Não há requisitos legalmente definidos para rótulos de vinho que incluam uma referência a cubos específicos ou seleções de vinícolas, mas ambos os termos sugerem um vinho especial, algo que se destaca na vinícola e é engarrafado separadamente por causa disso.
Você pode adicioná-los à lista de termos legalmente não definidores que as marcas de vinho usam para destacar seus vinhos “reservas” ou “naturais” que podem variar de marketing puro a indicações de vinho verdadeiramente especiais.
? Dr. Vinny