Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre um porão e uma caverna?
? Jo
Querida Jo
Já faz um tempo, mas já cobri os porões. Chai, quando se trata de vinho e não de bebidas à base de chá, é pronunciado “shay” e é uma palavra francesa para adega. Geralmente se refere a uma sala de armazenamento sobre o solo ou a uma área de armazenamento separada em vez de um porão subterrâneo (embora eu também tenha visto o termo “porão subterrâneo”). Uma vinícola, por outro lado, é quase sempre subterrânea.
? Dr. Vinny