Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me as perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? Você também pode me fazer aquelas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de fazer aos seus amigos conhecedores de vinho! Espero que você ache minhas respostas educacionais, instigantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e meu arquivo inteiro para ver todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a sua opinião sobre os copos de vinho modernos sem haste?
? Bill N. , Buffalo, Nova York.
Caro Bill,
Alguns dos meus amigos gostam disso porque ficam bem na máquina de lavar louça, são mais fáceis de guardar, não tombam nem quebram tão facilmente. E como você disse, eles estão na moda e são modernos.
Eu? Não estou na moda nem sou moderno. Eu me preocupo com a temperatura da minha mão aquecendo o vinho. Além disso, impressões digitais em copos de vinho me deixam louco. Acho que algumas das versões maiores são um pouco difíceis de manter, e minha experiência giratória torna-se inútil sem uma vareta medidora.
? Dr. Vinny