Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quando um crítico de vinhos escreve: “Melhor depois de 2009”, isso significa “Melhor depois de 2009”? Ou “o melhor depois de 2009 acabou”?
? George G. , Alexandria, Virginia.
Caro George
Nossos revisores geralmente usam essa recomendação do “melhor depois” para sugerir, neste caso, que o vinho pode ser melhor bebido a partir de 2010. Mas essas sugestões são baseadas em sua experiência e preferências pessoais e devem ser tomadas com cautela. “Do que você gosta?” E eu sugiro que você não olhe as recomendações de bebidas com tanta precisão. Não é 1º de janeiro nem 31 de dezembro de 2009. Os vinhos não são bombas-relógio e demoram mais de 20 minutos para beber, embora não pareça. às vezes é o caso.
? Dr. Vinny