Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? Encontre minhas respostas educacionais, instigantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que é vinho Viognier?
Jeanne M. , Nova Iorque, NY
Querida Jeanne
Viognier (pronuncia-se VEE-oh-nyay) é o nome de uma variedade de uva branca e o vinho que vem dele, é o mais famoso associado à denominação francesa do norte de Rhane de Condrieu, mas é cultivado em muitas partes do mundo, engarrafado sozinho ou associado a outras uvas.
Acho que Viognier produz vinhos verdadeiramente distintos, ricos, picantes e aromáticos, repletos de pêssego e detalhes florais de madressilva de mães engarrafadas. Há também uma tradição impressionante de associar um toque de viognier com syrah, que pode adicionar tanto um detalhe floral quanto um toque atraente de damasco ao vinho tinto.
? Dr. Vinny