Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quando você preenche um formulário para um concurso de vinhos, você está se inscrevendo para um?Vinho u. ? Pode me dizer o que isso significa?
? Trude M. , Sewickley, Pensilvânia.
Querido Trude
Curso. ? Você veio? Ou?U-infusão? É um serviço onde um amante do vinho pode fazer vinho (ou cerveja) em um lugar e deixá-lo fermentar lá. É ideal para pessoas que não têm espaço ou equipamento para fazer vinho no governo federal dos EUA. Os EUA permitem que os amantes de vinho preparem até 200 galões de vinho por ano para uso pessoal se houver dois ou mais adultos em uma casa, ou 100 galões por ano se houver dois ou mais adultos em casa. apenas um adulto.
Agora só estou ouvindo? U-came é usado para designar tais negócios no Canadá. Aqui nos Estados Unidos, eles são comumente chamados de “microinstalações de esmagamento personalizados”. Estes variam ligeiramente das versões mais industriais das instalações de esmagamento personalizadas, que são destinadas a empresas comerciais por viticultores. que querem (e são permitidos) fazer mais de 200 galões e vender seu vinho.
? Dr. Vinny