Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Sabe o nome dele? Eles são italianos dos anos 50, nós pensamos.
Querido Jak,
Obrigado por me mandar uma foto do que parece uma cesta de roupa roxa coberta com uma enorme garrafa de vinho dentro. Isso se chama “lady-jeanne”? Fermentadores domésticos também poderiam conhecê-lo como uma “lata”, uma garrafa grande na forma de um bebedouro que pode conter de 5 a 15 galões.
Estas garrafas grandes, de pescoço estreito e geralmente de pescoço curto são tradicionalmente usadas como vasos de fermentação ou como um meio de transportar líquido. Não é incomum vê-los fechados em vime, o que oferece alguma proteção à garrafa e lhe dá utilidade. Dirigir.
Você sabia que garrafas de vinho tradicional, geralmente italianas, parcialmente cobertas com cestas de palha são chamadas de fiascos?Não é um ótimo nome? A palha era usada para proteger garrafas de vidro e também para dar-lhes uma maneira de ficar em pé, quando garrafas de vinho eram sopradas à mão, com um fundo redondo. Hoje, os fiascos são, na maioria das vezes, apenas decorativos.
? Dr. Vinny