Você não pode provar tudo, então o que está na sua lista de desejos?(Tim Ryan Smith)
“O que devemos comer nas degustações da Great New York Wine Experience, de 18 a 19 de outubro, no New York Marriott Marquis em Times Square?”É definitivamente uma coisa real para a equipe de escrita digital do Wine Spectator, e certamente não é de todo uma premissa frágil para um blog que antecipou eventos promocionais.Agora aqui está a verdadeira conversa entre nossos repórteres hipster Millennial Beat, Ben O’Donnell e Emma Balter, reimpresso verbatim como apareceu em tempo real.
- Não sei quanto a você.
- Emma.
- Mas quando estou festejando.
- Tenho que tomar meu champanhe.
- O espumante que só vem de Champagne.
- Na França!Aconselho-o a começar sua noite como o champanhe Charlie Heidsieck.
- O bon vivant despreocupado do século XIX.
- Tilintando os copos de sua casa todos Chardonnay Brut Blanc de Blanc de Blanc des Millénaires 1995 com seus novos amigos de fabulosidade e discernimento.
- Claro.
- Você saberá quem são e onde este vinho está quando baixar o engenhoso aplicativo que criamos para os amantes da Wine Experience.
E então, para algo um pouco diferente, encontre Drappier Brut Nature Rosé Pinot Noir André Champagne
Enquanto você bebe champanhe com seu dedinho no ar, vou mantê-lo 100 em um canto diferente da seção de faíscas.Se você ler meu recente post no blog, você saberá que há alta qualidade.espumante feito na Itália, e não, eu não estou falando de Prosecco.Regiões como Trento e Franciacorta fabricam engarrafamentos de métodos clássicos de ponta que valem a pena ver.Vá para o estande da Ferrari para experimentar o Trento Extra Brut Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005.E como você está nisso, outro grande vencedor a seguir é o Brut Nature Sparkling Wine da Finca 2013 de Ravents i Blanc, uma vinícola da região espanhola do oeste da Catalunha que deixou a CAVA DO lutando pela brilhante excelência em seus próprios termos; vinho tende mais estilo champanhe do que a maioria das cavas.
Como sabe, Emma, meu mantra, #lifegoal e algo que digo o tempo todo é: “Nada além de Chardonnay!”Acho que sou uma das “mães más” da amada comédia Bad Moms.e Bad Moms 2: Bad Moms Christmas.
Quanto ao branco, não há lugar como Montrachet, e Joseph Drouhin propõe um terreno de 2015 do Marquês de Laguiche de 6,7 acres da maior colheita chardonnay de Bordeaux.Do lado da Califórnia, o Sr. Julio de Wine Spectator, Mark Aubert, compartilha um de seus melhores Sonoma, um vinhedo eastside de 2014 no Vale do Rio Russo.Kistler, outra estrela do acelga suíço, também paga por um único vinhedo Sonoman, um Vinhedo Plano de Pedra de 2012 em Rams.E enquanto o Monte Éden não precisa ser introduzido, eles mostram um vinho de dez anos para mostrar que chardonnay da Califórnia pode envelhecer.Na verdade, o que você não pode fazer?
Emma: Você pode levar Venmo? Claro que gosto de Chardonnay, mas você bebe vinho desde 1998? Existe uma infinidade de vinhos brancos que fazem Chardonnay correr para seu dinheiro? “Tudo menos Chardonnay” veio por uma razão. Ao final, estará todo um contingente do norte da Itália na Wine Experience: Bastianich Venezia-Giulia Plus 2009 (100% Friulano), Livio Felluga Rosazzo Terre Alte 2015 (um blend de Pinot Bianco, Sauvignon e Friulano), Leonildo Pieropan Soave Classico La Rocca 2015, Cantina Terlano Sauvignon Alto Adige Terlano Quarz 2016, Nals Margreid Pinot Bianco Alto Adige Sirmian 2016? Mas se você quiser relaxar, o Jermann Venezia-Giulia Vintage Tunina 2014 tem Chardonnay em seu blend, enriquecido com Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit? Você pode pegar emprestado meu exemplar de Wine Grapes (um livro útil para uvas curiosas de Jancis Robinson, Julia Harding e José Vouillamoz). Também considere ampliar seus horizontes com o Domaine Gerovassiliou Malagousia Epanomi Single Vineyard 2016 2016 na Grécia e a charmosa reserva Laurenz Five. Gruner Veltliner Kamptal 2016 da Áustria.
Mas não vamos esquecer que também temos a oportunidade de experimentar algumas coisas clássicas antigas que envelheceram mais de 5 minutos, Emma!
Os vinhos mais antigos das Grandes Degustações são aves raras, mesmo em suas categorias: Terrantez Madeira 1980 de Blandy é feito com a uva Terrantez que quase desapareceu na ilha. Colheita não é uma variedade de uva, mas um estilo: uma única safra de Tawny Porto, que tem a peculiaridade de ser nossa única quarentena na sala, com o Kopke Port Colheita 1978.Então esses vinhos são realmente flocos de neve? Mas em 1978 e 80?Eles millennials?
Veado? S Leap Wine Cellars traz seu Cabernet Sauvignon Napa Valley Fay de 1993, que envelheceu tudo, bem como seu álbum vintage contemporâneo, Ace of Base The Sign; Se você ainda não experimentou a velha escola madura Napa cabernet, ele vai abrir seus olhos.O companheiro natural aqui seria um Bordeaux robusto feito com cabernet envelhecido.Você está com sorte: Chateau Léoville Las Cases St.-Julien 2003 está no estande próximo.
Você quase me perdeu em um sono profundo lá, mas eu sempre estou ansioso para mencionar LLC.Embora eu aprecie as coisas estranhas, eu tenho que admitir que quando meus amigos hipster millennials não estão olhando, eu sou um pouco de um cão bordeaux high-end (por favor, não saia?Ou? Vou ter que fazer quem? S quem no ranking de 1855 (e outros) está presente nas Grandes Degustações.Quatro das cinco melhores Safras estarão despejando safras descuidadas/descuidadas.Vá para os grandes corredores para provar a colheita de Chateaux Margaux e Lafite Rothschild em 2008, Mouton-Rothschild 2003 e Haut-Brion 2011 (cuja equipe vai liderar um seminário de quatro anos no sábado Para um gole de lindas safras extras clássicas em Bordeaux, desfrute de uma degustação comparativa da Canon-La Gaffeliare 2005, Pichon Longueville Lalande e Montrose, e os anos 2010 de Cos-d’Estournel , Pavie e Pichon Baron E uma vez que você teve o buffet, não se esqueça de experimentar meu acorde favorito Wine Experience (desculpe, c hefs): o bolo pop no Castelo Yquem.
Bordeaux está cheio de vinhos estrelados, sem dúvida Emma, mas aqui também temos celebridades locais, e não apenas celebridades do vinho: celebridades do vinho!
A golfista profissional Cristie Kerr se uniu à enólogo Helen Keplinger para lançar a Kerr Cellars em 2013, tornando-se campeã da Califórnia, como o Kerr Reserve Napa Valley 2013, uma mistura de Cabernet-Merlot e o esportista Jim Nantz entra na área com o The Calling Chardonnay Russian River Valley Dutton Ranch 2015.
LeBron James não é um enólogo, mas é conhecido por bater Mayacamas e Macauley com seus velhos amigos, o Cleveland Caberniers e ir duro para o Quintarelli.Mas uma garrafa aparece mais entre @KingJames? Instagram #VinoChronicles: a poderosa Sassicaia.Experimente a 2014.Au sobre a sustenção de cabernet, Mariah Carey canta em sua nova música “go away”, ela “poderia muito bem sair daquela garrafa de Caymus”?
No entanto, se conheço os leitores do Wine Spectator, pode não haver um deus maior entre os homens do que o Supervalores dos Supervalores, Hulk of Bulk, o homem com o limite de margem de aço: o cara que costco fundou.Sim, Jim Sinegal é um enólogo (com seu filho, David), e sua Fazenda Sinegal Napa Cabernet 2015 está aqui. Para aqueles que amam em um altar mais tradicional, temos o Padre Bouchard
Contanto que percamos nosso nome, eu seria negligente se não mostrarmos um pouco de orgulho no meu país aqui.Descubra Forge, nosso único delegado do norte de Nova York (via França), derramando seu Riesling Finger Lakes Dry Allies de 2016.O novo vinhedo sempre produziu alguns dos vinhos mais bem avaliados do Empire State Building, e é disso que se orgulhar.Esperamos, caro leitor, que você desfrute de alguns dos muitos outros negócios de Nova York durante sua estadia.Como nossos shows de luzes da Times Square que simulam crises, pizzas, valores, excelente transporte público, espaço per capita, cachorros-quentes de rua, shows da Broadway para os quais você não pode conseguir ingressos e?
Emma e Ben:? Ao vivo do Marriott Marquis, esta é a experiência do vinho!
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