Eu criei um monstro. Um palácio monstruoso, é isso. O problema é que não é meu, é da minha esposa.
Quando nos conhecemos, ela era uma amante do vinho, mas não uma pessoa exigente. Seu refrigerador de vinho estava principalmente cheio de chardonnay da Califórnia com um cortador de biscoitos. Em nossos primeiros dias juntos, eu preenchi um espaço que tinha acabado de esvaziar na geladeira com um mineral brilhante. Mais pela metade do preço de tudo que Chardonnay tinha estado lá antes. Logo, ele não podia beber seus velhos favoritos.
- Finalmente.
- Passamos algum tempo juntos na Costa do Ouro.
- Depois Na Borgonha Vermelha.
- Califórnia.
- O Loire.
- Alemanha.
- Sauternes.
- Bordeaux e.
- Claro.
- O Rhone (entre outros).
Como resultado, seu paladar se tornou muito bom, muito melhor do que você pensa. Muitas vezes bebemos a primeira metade de uma garrafa durante a preparação do jantar. Eu costumo pagar às cegas antes de pedir seu feedback.
Na maioria das vezes, ela só diz: “Não é uma droga. “
[Tradução: Isso é muito bom. Mas eu não vou me envolver neste vinho estúpido que fala sobre o seu, Sr. “Undertones Ferrous”.
Mas de vez em quando tento passar um para ele. Uma noite, é um simples Sauvignon de Touraine ou um Cotes du Rhane. Infelizmente, ela os pega o tempo todo.
“É bom. Mas não é uma Borgonha, isso é certo”, diz ele
[Tradução: Eu cuidei das crianças o dia todo e agora estou fazendo o jantar para você. Abra algo bom e faça rápido. ]
Vivendo pela espada, morrendo pela espada, suponho. Ele tinha muito propósito para moldar seu palácio, e agora eu tenho que viver com as consequências. O que significa pagar o flautista e comprar mais Borgonha e Cote-Rétie para me apoiar. Quero dizer, feliz.