? É o fim da temporada de premiações de 2014, agora que todas as estrelas voltaram para casa após o Baile dos Governadores do Oscar, a festa do Oscar da Vanity Fair e uma miríade de coisas menores. Como vai a tradição, toda a temporada de premiações foi quase exclusivamente uma campanha de champanhe para o Globo de Ouro (Moët), Escolha do Crítico (Nicolas Feuillatte) e Screen Actors Guild Awards (Taittinger). E o baile dos governadores no Oscar, que se seguiu à 86ª cerimônia de premiação anual organizada por Ellen Degeneres no Dolby Theatre em Los Angeles, não teve falta de bolhas. Thiénot Champagne foi a vela oficial do Bal des Gouverneurs, com mais de 1. 300 garrafas em mãos. Wolfgang Puck criou o menu com o chef Matt Bencivenga, com um tema ‘maravilha transcendente da natureza’ que incluiu mais de 50 pratos para os 1. 500 convidados esperados, de um volume de comida alucinante que incluiu 7. 500 camarões e 1. 500 maçãs. da terra de Yukon, 1. 400 ostras, 600 lagostas do Maine, 5 quilos de trufas negras e 5 quilos de caviar. (Sobras foram dadas a chefs especializados em Los Angeles para erradicar a fome, enquanto arranjos de flores ganharam uma segunda vida em asilos da região. )
No início desta semana, no Oscar de 2014, no Paley Center for Media, em Beverly Hills, estavam presentes Ca ‘Momi’s Reserve Cabernet Sauvignon e Reserve Chardonnay. Valentina Guolo-Migotto e Dario De Conti, donos da Ca’ Momi. . ” Foi emocionante fazer parte da recepção do Shorts Awards e compartilhar nossos vinhos premiados com indicados e outros convidados”, disse Guolo-Migotto em um comunicado à imprensa. “Estamos muito satisfeitos que nossa Reserva Cabernet Sauvignon e Chardonnay Reserve fizeram parte do Oscar 2014.
- Enquanto isso.
- Na festa do Oscar da Vanity Fair no Sunset Boulevard.
- O encontro exclusivo de convidados famosos foi ingerido com quase 600 garrafas de Champanhe Henriot.
- Além de vinhos locais.
- Com três rótulos do Condado de Santa Barbara no menu: 276 garrafas de Storm Wines 240 garrafas de Happy Canyon Vineyards e 96 garrafas de My Essential Red de Richard Betts.
- Também na Vanity Fair.
- 200 garrafas de vodka Grey Goose.
- 36 garrafas de tequila Casa Dragones.
- 240 garrafas de Stella Artois e mais de 1.
- 200 garrafas de água Voss.
- Thomas Keller.
- Chef da French Laundry e Per Se.
- Cuidou do cardápio.
- Mas se lasanha de trufas e macarrão caviar não fossem suficientes.
- Um caminhão In-N-Out Burger parou mais tarde e serviu mais de 1.
- 400 hambúrgueres.
? A fumigação é equivalente à esterilização para o manejo do vinhedo? As grandes denominações que alinham o Gironde podem ser férteis para as uvas Bordeaux Cabernet e Merlot, mas um novo estudo sugere que os produtores de vinho da região podem ser menos férteis. Ao analisar amostras de esperma de 26. 000 homens entre 1989 e 2005, para determinar sua concentração, morfologia (aparência normal versus aparência estranha) e motilidade espermática em todos os departamentos da França, os pesquisadores correlacionaram os espermatozoides menos saudáveis com Aquitaine e Midi-Pyrénées. Onde o vinho é feito. Em toda a França, o estudo mostrou “uma redução significativa e contínua na concentração de esperma”, 32,2 por cento, ao longo dos anos. Como assinala o Le Monde, os dois departamentos menos concentrados são, no entanto, altamente agrícolas, especialmente para o vinho. Da mesma forma, para a autora do estudo Joëlle Le Moal, as regiões vitivinícolas “são aquelas onde mais pesticidas são usados em proporção à área agrícola”. (Os números ainda estão dentro da faixa normal de acordo com a Organização Mundial da Saúde? Por enquanto. ) Uma observação final: “A motilidade total da maioria das regiões aumentou ligeiramente, enquanto a Borgonha registrou uma queda forte e significativa. A vida é literalmente um pouco mais lenta na Borgonha.
? Trazemos músicos amantes de vinho regularmente, mas às vezes também encontramos personalidades da música vinícola, como Kermit Lynch e Mike Lynch. Agora, um novo álbum, que estreará na terça-feira, mostrará as habilidades de um grande número de enólogos lynch colaborando com Ray Manzarek do The Doors, Alan Parsons e muitos outros profissionais da indústria musical. O artista e produtor vencedor do Grammy David Pack é o criador do álbum pop Napa Crossroads, que apresenta Larry Maguire de Far Niente e Nickel