O momento não foi tão ultrajante quanto vê-lo consumir grandes quantidades como um Conehead no Saturday Night Live ou lutar contra um colossal marshmallow ardente em Caça-Fantasmas, mas assistir Dan Aykroyd frolick descalço em um tanque pinot Noir foi muito divertido.
“Eu não estou aqui para cada barril”, disse Aykroyd como ele ansiosamente se afastou. Em um ponto, ele sorriu e fingiu ser tonto. Você tem que ficar de olho no CO2 aqui. “
- O conhecido ator.
- Comediante e blues brother esteve recentemente em Santa Rosa.
- Califórnia.
- Para lançar sua própria marca de vinhos do Condado de Sonoma.
- Que ele desenvolve em parceria com a De Loach Vineyards e seus proprietários.
- A família Boisset.
- Com sede na Borgonha.
- Sob o selo Aykroyd Discovery Series.
- A colaboração lançará inicialmente um Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
- Ambos da safra de 2007 e sob o nome de Sonoma County.
O pontapé inicial de 18 de setembro em De Loach teve seu papel de encenação – Jean-Charles Boisset, o afável presidente de Boisset, não é exatamente um prego – mas Aykroyd parecia em casa, relaxado e aberto a conversas.
Aykroyd reconheceu que ele não foi a primeira celebridade a produzir seu próprio rótulo, mas ele é claramente apaixonado por vinho e colecionou e experimentou alguns dos melhores do mundo. “Eu só não vou colocar meu nome em nada”, disse Aykroyd. Não é muito sobre ego. Tudo o que sei é o que meu paladar me diz.
Boisset admitiu que Aykroyd não era um empreiteiro fácil. “Dan define uma visão e é realmente ativo na degustação de vinhos”, disse Boisset sobre a preparação das misturas iniciais. “Ele tentou todos os meses e teve um efeito espetacular nos vinhos. “
Fã da Borgonha branca, Aykroyd disse que queria que seu Chardonnay lhe desse um toque da “experiência Montrachet” com o estilo Sonoma, e também oferece valor. Ele também achou importante que o vinho fosse amigável. A primeira versão, uma mistura de sete vinhedos diferentes, alcança esse delicado equilíbrio, oferecendo um fresco estilo rio russo frutado com aromas e sabores ricos e complexos.
Cabernet Sauvignon era mais difícil, reconheceu Aykroyd. As primeiras misturas simplesmente não tinham o equilíbrio de estrutura, taninos fáceis e especiarias que eu estava procurando. Aykroyd queria algo distinto e encontrou quando a equipe de De Loach misturou 5% da Carmenére de Alexander Valley. “Eu estava tão feliz com isso”, disse Aykroyd. É diferente de qualquer outra coisa.
Aykroyd disse que se interessou pelo vinho quando estava filmando The Blues Brothers em 1979, quando Steve Cropper, um famoso guitarrista de Memphis e membro da banda do filme, o transformou em Napa Cabernet Sauvignon, que eventualmente levou Aykroyd para a França e além.
“Eu decidi sobre Sonoma cerca de três anos atrás”, disse Aykroyd. “Há um tipo de feminilidade e doçura nos [vinhos] que eu amo. “O ator disse que não tinha um favorito de Sonoma em particular. “Se eu vejo Sonoma no rótulo, eu tento, me recupero e tento um monte de coisas novas. “
A colaboração com Sonoma começou quando Boisset casualmente se aproximou de Aykroyd em um restaurante de Toronto. Boisset estava trabalhando em um projeto de vinho canadense e Aykroyd tinha acabado de lançar seu selo Discovery Series com uma coleção de vinhos de sua terra natal no Canadá. Com a loucura de Aykroyd pelos vinhos Sonoma, uma parceria com De Loach parecia natural.
A primeira versão do Aykroyd da Sonoma totalizará aproximadamente 12. 000 caixas, com um preço sugerido de varejo de US$ 18 a US$ 20 por garrafa. Procure por vinhos que chegarão às prateleiras das lojas no início do próximo ano.
Mas não espere ver a imagem de Aykroyd no rótulo; em vez disso, há uma imagem de um microfone de estúdio do passado. “Eu não queria colocar meu rosto nele”, disse Aykroyd com seu sorriso irônico característico, “porque quando eu fico maior [na vida real], eu pareço muito magra na garrafa. “