Em uma tarde fria de inverno, a fumaça de uma fogueira rodopiada no ar úmido da Quinta do Nupoles, no vale do douro de Portugal. La pequena e ramshackle vinícola, empoleirada em um cume cercado por vinhedos íngremes em terraços, é preenchida às vigas com barris de carvalho equipamentos de vinificação.
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