Um novo conjunto de leis do Colorado torna mais fácil provar vinhos em estado de montanha rochosa, ao mesmo tempo em que visa tornar as estradas um lugar mais seguro para dirigir.
A maior mudança nas regulamentações de consumo de álcool no Colorado reduz o teor de álcool no sangue (álcool no sangue) definido como condução sob influência de álcool para 0,08% de 0,1%. O projeto faz parte do Projeto de Lei 1021 da Câmara, que foi assinado em maio e entrou em vigor em 1º de julho.
- Os restaurantes se opuseram categoricamente ao 0.
- 08 LAC no passado.
- Dizendo que isso dificulta a venda de vinho e pune injustamente os bebedores responsáveis.
- Mas o projeto de lei também contém uma disposição que permite aos restaurateurs trazer para casa vinho inacabado.
- A lei não especifica como os restaurantes devem fechar garrafas.
- Mas os planos estaduais para desenvolver procedimentos de reforma.
Atualmente, cinco outros estados (Connecticut, Califórnia, Havaí, Maine e Oregon) têm leis que permitem aos clientes trazer vinho inacabado para casa, e legislação semelhante está em andamento em Nova York.
Ryan Fletter, gerente geral do Barolo Grill de Denver, vencedor do Prêmio Wine Spectator de Melhor da Excelência, acredita que verá os comensais desfrutarem da nova lei, pelo menos desde o início. “Na minha opinião, muitas pessoas vão inicialmente explorar essa opção aqui no Colorado?Mas acho que acabará por desaparecer. Eu trabalhava na Califórnia, onde as pessoas podem tirar garrafas do restaurante e muito poucas se aproveitam disso. “
Outra parte do projeto de lei permite que as lojas de bebidas ofereçam amostras de vinho, cerveja e bebidas alcoólicas aos seus clientes. As degustações são limitadas a quatro amostras de 1 onça (0,5 onças) de licor, que as lojas podem oferecer por até cinco horas por dia, quatro dias. uma semana.
O Projeto de Lei 82 do Senado, aprovado no início desta primavera, também entra em vigor, permitindo que alunos de escolas de culinária com menos de 21 anos bebam e cuspam vinho quando faz parte de seu programa.