? Aqui, disse Tom Malloy, tomando um copo de Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001 e tomando. “Isso é bom. . . Isso é muito bom.
Levou um tempo para encontrar uma data para que todos pudéssemos desmarcar vinho do ano Wine Spectator para Tom, que eu mencionei em novembro. O colecionador e conhecedor de vinhos Napa, de 95 anos, recebeu a Casanova di Neri de um de nossos leitores mais generosos, Tim Johnson, de Portland, Oregon.
- Esta é uma das melhores coisas que o vinho faz por nós: conectar pessoas que compartilham uma paixão.
- Depois que Johnson enviou a Tom uma caixa de vinhos finos.
- Tom insistiu que eu estivesse lá para compartilhar com ele e dois de seus vizinhos.
- Dennis e Mary.
- Jane Bowker.
- Que cuida dele.
- Traz jantar e uma taça de vinho tinto quase todas as noites.
Jantamos na casa dos Bowkers no sábado à noite e Tom estava tão animado como sempre, contando os bons velhos tempos em Napa, voltando à década de 1930 e refletindo sobre seus dias como diretor do Uptown Theatre. Eu escuto, sua mente é incrivelmente afiada e a conversa fluiu facilmente enquanto bebíamos o Casanova di Neri, que era apertado, rico e concentrado, mesmo depois de três horas em um jarro.
Também abrimos mais duas joias Johnson, incluindo uma brilhante Insígnia Joseph Phelps de 1994, que estava em ótima forma e parece ter mais 15 anos de vida. O cabernet de Spring Mountain Reserve de 1997, no entanto, não era tão bom. chamado “brett bloom”, é neste momento que os Brettanomyces se desenvolvem em um vinho após engarrafamento. A última vez que experimentei esse vinho, não havia sinal desse problema, um problema que vou discutir com mais detalhes em um futuro blog.
Eu realmente gostei da noite. É reconfortante ver as pessoas cuidando de si mesmas e compartilhando aqueles momentos especiais que muitas vezes giram em torno de uma boa garrafa de vinho e ótimas pessoas.