Da esquerda para a direita, Leonardo Bellaccini de San Felice, Elisabetta Gnudi Angelini d’Altesino, o editor Bruce Sanderson, Donatella Cinelli Colombini e Riccardo Illy de Mastrojanni (Deepix Studio).
O que faz os majestosos vermelhos sangiovese de Brunello di Montalcino na Itália?Uma sala cheia de participantes da Wine Experience tentou adivinhar isso durante uma degustação de quatro vinhos característicos da denominação, feitos em diferentes estilos de terroirs diferentes, mas unidos em bênçãos que a dona de Altesino, Elisabetta Gnudi Angelini, resumiu como “o milagre de Montalcino”.
- Na safra de 2010.
- O milagre se espalhou para a região de Montalcino.
- Onde o sucesso das diferentes subzonas geralmente varia de ano para ano; os quatro vinhos apresentados pelo editor Bruce Sanderson receberam classificações clássicas de 95 pontos ou mais.
Do norte da denominação, Donatella Cinelli Colombini apresentou sua lacaia harmoniosa, embora tenha nascido em uma família de vinhos, Colombini encontrou ceticismo e desprezo quando, em 1998, criou sua própria vinícola a partir de fazendas familiares, contratou os únicos estudantes de vinho. poderia encontrar quem estava disponível com menos de um ano de antecedência, não por acaso, mulheres. “Foi um choque porque essa discriminação foi tão grande que decidi fazer algo para mudar a situação: um porão com funcionários femininos, o primeiro na Itália”, disse Colombini em aplausos. Seu vinho é fermentado com leveduras nativas e é envelhecido por anos em grandes barris ou barris tradicionais de carvalho, uma prática também seguida pelas outras três vinícolas em vez de usar os barris menores adotados por alguns produtores.
Uma vez cineasta, Angelini comprou quatro vinícolas, incluindo Altesino, de 1997 a 2002. “Mudei tanto trabalho na minha vida que finalmente, aos 39 anos, disse: ‘Tenho que decidir o que vou fazer quando for adulta!”Embora a Altesino seja mais conhecida por seu único vinhedo Montosoli, a Angelini decidiu apresentar sua poderosa riserva, que combina os ativos dos sites de denominação que adquiriu nos últimos anos.
Riccardo Illy, terceiro, escolheu a borda oposta. A família do cafeicultores comprou Mastrojanni em 2008, e apresentou o único vinhedo Schiena d’Asino, no bolso sudeste da área DOCG. O vinhedo leva seu nome do fato de que tem a forma de “parte de trás de um burro”, subindo a mais de 1. 300 pés acima do nível do mar. Enquanto o clima ao sul de Montalcino produz vinhos” de um pouco mais de densidade, um pouco mais de peso e potência”, segundo Sanderson, o aumento tem um efeito de temperatura sobre o Schiena d’Asino firmemente estruturado, mas fresco.
No lado sudoeste da área, em altitude mais baixa, veio Campogiovanni denso San Felice, com um acabamento suculento. O diretor da propriedade, Leonardo Bellaccini, explicou como os avanços na tecnologia do vinho melhoraram os vinhos de San Felice. As videiras são monitoradas com sensores que ajudam a equipe a tomar decisões sobre o manejo de regimes de cobertura vegetal, fertilização e fumigação e tempo de colheita; cada parcela de vinhedo é especialmente tratada para que “no final, tentamos encontrar o equilíbrio do vinhedo no equilíbrio do vidro”.
Os quatro Brunellos cativaram o público com sua elegância, estrutura e intensidade de sabor, assim como 2010 já havia surpreendido os próprios enólogos, quando viram que a chuva dominava grande parte da estação de crescimento antes que as condições tivessem um rumo positivo. 2010 que esta safra ia ser uma boa colheita “, disse Angelini. Mas é algo que você não pode explicar. Nós amamos esses vinhedos; Sangiovese é nosso fiel cavaleiro de armadura brilhante. “
Saiba mais sobre a colheita de Brunello em 2010 no relatório de degustação de Bruce Sanderson.