Os produtores da Califórnia coletaram quase um recorde de 3 milhões de toneladas de uvas em 2001, a segunda maior safra já registrada no estado, com uma safra total de cerca de US $ 1,8 bilhão. Hardonnay e cabernet sauvignon continuaram sendo as melhores uvas, representando cerca de 30% juntas. produção estadual, e Napa Valley continuou a definir o padrão de preço do ouro.
Estas são apenas algumas das estatísticas do relatório preliminar do Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia sobre a prensagem da uva. O relatório anual, que foi publicado na sexta-feira e é o primeiro relatório oficial sobre o tamanho e o preço da safra de 2001, geralmente influencia o futuro dos preços da uva.
- Enquanto cerca de 30.
- 000 hectares de novos vinhedos entraram em produção em 2001.
- O tamanho total da safra ainda era 9% menor do que a safra recorde de 2000 de 3.
- 3 milhões de toneladas.
- O relatório atribui essa diminuição às geadas da primavera e aos picos de calor de verão.
- Que reduziram a produção de vinhedos em muitas regiões.
“Estamos entrando em um período em que a produção está crescendo mais rápido do que as vendas, então uma quantidade menor é uma coisa boa”, disse Bill Turrentine, da Turrentine Wine Brokerage.
Embora as vendas de vinho permaneçam baixas e o mercado de vinhos a granel tenha superávits pela primeira vez em anos, o preço médio por tonelada de uvas de banheira no estado foi de US $ 591, acima de quase US $ 571 em 2000.
Os produtores de Napa continuaram cobrando o preço mais alto, gerando cerca de US $ 2. 839 por tonelada, um aumento de 15% em relação ao ano passado, seguido pela Sonoma com uma média de US $ 2. 155, 6% mais do que em 2000. Os preços nessas regiões muitas vezes depreciam contra as flutuações do mercado por um longo tempo. – contratos a termo.
“A fruta de melhor qualidade manterá seu preço ou descerá um pouco, mas a fruta de menor qualidade vai cair muito”, disse Turrentine.
Em outras partes do estado, os preços médios em Santa Barbara, San Luis Obispo e Paso Robles aumentaram ligeiramente pelo terceiro ano consecutivo, enquanto em Mendocino, os preços caíram ligeiramente para níveis de 1999. O Vale Central e o Sul da Califórnia sofreram quedas de preços.
Chardonnay permaneceu a melhor variedade de uvas, com 568. 000 toneladas importadas, mas a safra de 2001 foi 13% menor do que nos anos 2000, e seu preço médio por tonelada caiu 7%, para US$ 837. Cabernet sauvignon, a segunda cepa mais popular, aumentou ligeiramente em volume e preço, atraindo uma média de US $ 1. 062 por tonelada. No geral, em 2001, as variedades vermelhas continuaram a superar as variedades brancas em tonelagem e preço, vendendo cerca de US $ 670 por tonelada contra US $ 483.