No crescente mercado de vinhos de luxo da China, Bordeaux tem sido um símbolo de grandeza por vários anos, mas Napa Valley agora tem um novo embaixador no mercado high-end: um grande embaixador: Yao Ming, oito vezes estrela da NBA e principal lenda esportiva em sua China natal, disse ao Wine Spectator que lançará seu próprio rótulo de vinho , Yao Family Wines. Yao lançará a colheita inaugural de Yao Ming Napa Valley Cabernet na China em 28 de novembro.
O epívote 7. 6 do Houston Rockets “tornou-se fã e piloto do California Cabernet durante seu tempo na NBA. Os vinhos de Napa Valley são os vinhos pelos os que me apaixonei quando morei nos Estados Unidos”, disse Yao, 31, ao Wine. Espectador: “Durante uma turnê com os Rockets, os jogadores iam jantar juntos e alguns sabiam muito sobre vinho, e eu aprendi com eles. “
- Há dois anos.
- Yao e sua equipe de gestão decidiram agir com entusiasmo.
- Na esperança de criar um bom vinho para representar o Vale de Napa no crescente mercado chinês.
- Esta semana.
- A vinícola publicará Cabernet Sauvignon 2009 em Pequim.
- Guangzhou e a cidade natal de Yao.
- No próximo ano.
- Uma reserva familiar de cabernet sauvignon estreará.
- A vinícola também iniciará as vendas no mercado americano no próximo ano.
Para os Estados Unidos, o maior impacto do vinho pode ser um símbolo do Vale de Napa no crescente setor vinícola da China. “A China é o mercado prioritário” para o vinho, segundo Con Constandis, presidente e CEO da Pernod Ricard China, que importa vinhos para a República Popular. “A Califórnia, como uma região vinícola, é bem conhecida pelos consumidores chineses e, em particular, os vinhos de alto nível do Vale do Napa têm uma imagem muito boa e são gradualmente cada vez mais aceitos pelos sofisticados amantes do vinho na China. “
De acordo com funcionários da empresa, o cabernet Yao Ming Napa Valley será vendido por US $ 289 a garrafa no segmento “ultra-high-end” do mercado, onde residem os rótulos de status de Bordeaux e Champagne. Quando a nova classe rica da China começou a beber vinhos importados, regiões clássicas da França como Bordeaux, Champagne e, mais recentemente, Borgonha foram suas primeiras aquisições. Os produtores de napa têm trabalhado para se estabelecer na China nos últimos anos, mas esse mercado pode ser intimidante. Segundo dados da alfândega chinesa, a França detinha 47% do mercado de vinhos engarrafados importados em 2010. Os Estados Unidos ficaram em sexto lugar, com 6,4% de participação.
Yao Ming fez parceria com o enólogo Tom Hinde para criar seu selo Napa.
Yao viu o crescimento vigoroso da cultura vinícola chinesa nos últimos anos e vê potencial para uma maior conscientização da Califórnia entre os bebedores. “Embora os vinhos franceses já tenham causado uma boa impressão, as pessoas estão começando a descobrir vinhos californianos”, disse ele. uma boa reputação na China por seu estilo de vida, como um lugar ideal para férias e diversão. Quero não só compartilhar [os vinhos] com os chineses, mas também compartilhar a cultura e a beleza do Vale do Napa. “
Para isso, Yao contratou o enólogo Tom Hinde para supervisionar a produção, que anteriormente trabalhou como CEO da Kendall-Jackson Wine Estates e presidente da Flowers Vineyard and Winery em Sonoma. outros investidores têm participações minoritárias).
Atualmente, a vinícola obtém uvas de vários vinhedos do Vale do Napa, incluindo o Pão de Açúcar Mountain Vineyard, o Tourmaline Vineyard e o Broken Rock Vineyard. “Temos insumos agrícolas com essas fazendas, então não compramos apenas essas uvas”, disse Hinde. é 82% cabernet sauvignon com merlot, cabernet franc e pequeno verdot, envelhecido por 18 meses em barris. De acordo com Hinde, a família Yao produziu cerca de 5. 000 caixas de cabernet do Vale de Napa e menos de 500 caixas de reserva familiar para a safra de 2009, esta última envelhecida por 22 a 24 meses em barris de carvalho antes de seu lançamento (Wine Spectator ainda não teve a oportunidade de rever o vinho. )
Yao, que disse ter ótimos tintos como seu estilo favorito (ele também gosta de vinhos doces), adaptou seus vinhos de acordo com seu gosto. “Yao é o motor do estilo de vinho”, disse Hinde, e está ativamente envolvido no processo de mistura. “Ele não é um especialista em vinho? Ele vai te contar? Mas ele é um entusiasta de vinhos. Yao está bem ciente das sutilezas texturais do vinho, paladar e fluidez, frutas e carvalho. “
A partir de agora, algumas uvas da safra de 2011 ainda estão em tanques de fermentação, e os próximos meses continuarão a ser carregados. Após as promoções de lançamento na China, haverá outras celebrações do Ano Novo Chinês no final de janeiro. Hinde espera que a empresa possa comprar ou construir uma vinícola permanente em Napa. A produção permanecerá estável durante as safras de 2010 e 2011, mas pode haver muitas oportunidades de expansão. Por enquanto, Yao disse: “Nosso objetivo é produzir vinhos de classe mundial no Vale do Napa. “