O Loire: um outubro seco salva o dia
Por Helena Bachmann
- Lembrando 1998.
- Duas semanas de fortes chuvas no final de setembro danificaram algumas uvas no Vale do Loire.
- Deixando pouca esperança para a maioria dos produtores de uma boa safra de 1999.
- No entanto.
- Melhorar as condições climáticas durante a primeira semana de outubro permitiu que os enólogos mantivessem a maioria de suas uvas e produzissem vinhos agradáveis e fáceis de beber.
“Estávamos muito preocupados com o efeito da chuva sobre os tintos, mas agora vemos que a colheita foi melhor do que o esperado”, explica Florent Baumard, responsável pela vinificação de sua propriedade familiar, Domaine des Baumard.
Em Chinon, uma das principais denominações de vinho tinto do Loire, onde o cabernet franc é a variedade dominante de uvas, Alain Delauney, de Charles Jogat, disse que, apesar das chuvas, as culturas deste ano produziram “vinhos profundos e maduros com sabor”.
Quanto aos brancos, Claude Dubos, o melhor produtor de Pouilly-Fumé Didier Dagueneau, disse que as tempestades comprometeram a qualidade de parte de Sauvignon Blanc, mas “os vinhos amadureceram muito bem. No entanto, não será o vinho do século.
Baumard, cuja vinícola é conhecida por seus vinhos doces de Coteaux du Layon, em particular o Chenin Blanc do vinhedo Grand Cru de Quarters of Chaume, disse que o clima seco e frio de outubro “nos dá esperança de que a colheita tardia produza vinhos de frutas bem equilibrados”.
Em Vouvray, em SAHuet, Noel Pinguet disse que a chuva danificou cerca de 30% das uvas Chenin Blanc e acrescentou que embora a vindima precoce tenha produzido principalmente vinhos secos e semi-secos, “não é impossível que devido às alterações climáticas, nós também pode obter um doce vouvray “.