Para saber mais sobre Domaine Michel e Stéphane Ogier, comece verificando minha postagem no blog de novembro de 2013.
Provavelmente não é mais justo chamar Stéphane Ogier de menino. Aos 37 anos, ele criou uma família, deu os últimos retoques a um vinhedo de 17. 000 metros quadrados de Vidal-Fleury e expandiu sua propriedade para quase 50 acres de vinhedos no norte. Rhane (incluindo 20 em Cote-Rétie), ao mesmo tempo em que adiciona 17 hectares de vinhedos no sul por sua crescente linhagem de Cotes du Rhane. It também tem mais de 15 safras de experiência a seu crédito e produz alguns dos vinhos mais surpreendentes da denominação.
- O vinho Syrah de Rhodanian Hills La Rosine 2013 oferece suas notas tipicamente altas de cereja.
- Mesquite e sangue.
- Enquanto o vinho Syrah de Rhodanian Hills Country L’Soul S?seu 2013 oferece uma sensação mais madura.
- Mais completa.
- Com mais carne e um sotaque de chá defumado no final.
- Ambos negam facilmente seus modestos AOCs.
“2013 foi a primeira vez na minha vida que não escolhi uma única uva em setembro”, disse Ogier. “A maturidade estava atrasada, mas também era uma janela curta para recolhê-la. pele fina, eu disse, “Vamos lá. ” Não tivemos que classificar os vinhedos porque as uvas eram muito saudáveis, então poderíamos nos mover rápido. Temos tudo em quatro dias.
Como em A. Clape em, uma degustação apresenta os componentes básicos antes dos vinhos acabados e, desde 2012, a Ogier produz dois Cote-R’ties montados em vez de um, além de suas garrafas de caixa única.
“Com o crescente número de vinhedos que possuo, senti que tinha que manter a qualidade do engarrafamento de reserva alta, mas também queria fazer uma Cote-Rétie a um bom preço, para beber cedo. É um conceito da Borgonha: no nível da aldeia, depois primeira colheita para a reserva e grande cru para vinhos de vinhedo único”, disse Ogier.
A nova “vila” de engarrafamento de Cote-Rétie 2013 apresenta frutas de The Besset, Fongeant e outros lotes, geralmente mais próximos do planalto acima, bem como videiras jovens às vezes de uma seleção de barris. Os componentes são frescos, abertos e acolhedores, mesmo nesta fase inicial de melhoria. Para a “reserva” de engarrafamento da Cote-Rétie 2013, algumas frutas parcialmente descascadas das parcelas Leyat, Champon e La Vialliére estão incluídas, entre outras, mostrando um perfil de fruta mais escuro, veias de ferro mais pronunciadas e um final de chá preto mais infundido (estilo de assinatura de Ogier). Ambos os vinhos têm uma fruta admirável e carnudo, apesar do perfil de colheita mais fresco com maior acidez.
“2013 é maduro”, disse Ogier calorosamente. Mas também mantivemos a acidez porque no geral era fresco e vendido tarde. São vinhos que vão demorar um pouco, tanto no envelhecimento quanto na garrafa. “
Entre as seleções únicas de vinhedos está a Cote La Belle Héléne Cote Rozier de 2013, que mostra sua madeira hoje, já que os sabores de boné preto e patê de amora são carregados de fumaça, com um aperto claro no acabamento.
“Não estou preocupado”, Ogier. La é tão rica em acidez que absorveu facilmente muita madeira, mas será capaz de digeri-la. “
Hoje, a Cote-Rétie Lancement Terroir de 2013 da Blonde oferece uma bela exibição, com uma formidável coluna de ferro no meio de um coração de belas cerejas pretas e amoras, seu comprimento é impressionante.
Há também um novo lote no porão: três barris de suco do lugar chamado The Blonde, logo acima do vinhedo de La Mouline d’E. O Guigal. É um conta-gotas, com notas intensas de geleia de amora e cereja preta, uma incrível coluna de grafite longa e uma magnífica bacia bem incorporada, enquanto notas de pimenta e anis flutuam.
“E eles são apenas videiras de 4 anos de idade”, disse Ogier com um sorriso irônico. “Eu não falo com ninguém sobre a idade da videira até que eu deixá-los experimentá-lo. Mas aos 13 anos e novamente em 14, é o melhor tanque de suco que eu já fiz, facilmente. “
Sim, o garoto está bem.