Convencido de que Washington pode produzir o grande Riesling americano, o Dr. Ernst Loosen do Dr. Loosen da Alemanha, um dos principais produtores de Riesling na região de Moselle, e o próprio Chateau Ste em Washington. Michelle está considerando uma joint venture para fazer exatamente isso.
O acordo marcaria a joint venture de Chateau Ste. Second Michelle com uma grande empresa europeia de vinhos. No início deste ano, a vinícola Washington e Antinori da Toscana apresentou os primeiros vinhos tintos de sua colaboração com o Col Solare. Mas este vinho é baseado em Cabernet Sauvignon, uma variedade popular que inspira muito mais respeito nos Estados Unidos do que Riesling.
- “Há muito tempo acredito que um ressurgimento de Riesling era inevitável”.
- Disse Allen Shoup.
- Presidente da Stimson Lane.
- A empresa-mãe da Chateau Ste.
- Michelle.
- ” Ainda não aconteceu.
- Mas quando o Novo Mundo descobrir essa uva.
- Olhe para fora.
- “.
Ernst Loosen, dono da vinícola alemã, ficou intrigado com vários vinhos Chateau Ste. Michelle que testou em seu traficante em Portland, Oregon. Ele visitou a vinícola e, depois de provar os vinhos de Ste. Michelle, incluindo alguns engarrafamentos experimentais, se aproximou de Shoup para testar a associação.
“Quando o Dr. Loosen disse que queria trabalhar conosco, aproveitamos a oportunidade”, disse Shoup.
Loosen e Erik Olsen, enólogo chefe de vinhos brancos no Chateau Ste. Michelle na Vinícola Woodinville criará dois vinhos de um único vinhedo do Vale do Columbia este ano. Um deles será um vinho seco de Cold Creek Vineyard; o outro, um vinho de sobremesa super doce de um vinhedo Horse Heaven Hills.
“Algumas vinícolas tinham um caráter real”, disse Loosen, que também é coproprietário da JLWolf na região palatinado da Alemanha. “Cold Creek me lembrou muito de um vinhedo que temos no Palatinado, chamado Pechstein, e acontece que ambos têm o mesmo tipo de solo vulcânico basáltico, tinham o maior caráter de todos os vinhos Sainte-Michelle, acho que será um riesling seco, carismático e austero como o obtido no sul da Alemanha, Alsácia ou Áustria, com mais mineralidade do que costumam ter em Washington. “
Para o vinho de sobremesa, Loosen quer apontar para o vinho mais doce e concentrado possível, que se qualificaria para a denominação trockenbeerenauslese na Alemanha. Chateau Ste. Michelle fez geleias de reserva riesling de colheita tardia que estão consistentemente nos baixos dos anos 90 (“excepcional” na escala de 100 pontos do espectador de vinho), mas Loosen está convencido de que isso pode ser superado.
“Há um lugar onde eles obtêm níveis muito altos de botite”, diz ele. “Pediremos a 10 ou 15 colecionadores que escolham à mão o que precisamos para fazer um estilo TBA-Essencia muito bom. Tem que ser mano. no você pode fazer um vinho com culturas mecânicas. “
Loosen e Olsen farão seus primeiros Rieslings da colheita de 1999 juntos. “Se estivermos satisfeitos com os vinhos, publicaremos no próximo ano”, disse Loosen. “Caso contrário, veremos o que acontece quando conduzimos o vinhedo da escultura durante todo o ano.
Em outras notícias de Chateau Ste. Michelle, Ron Bunnell juntou-se à empresa como enólogo-chefe de vinhos tintos, supervisionando a vinícola River Ridge no Vale da Columbia. Bunnell trabalhou anteriormente para a Vinícola Kendall-Jackson na Califórnia.
Para o último relatório de degustação de Harvey Steiman em Washington, veja a edição de 30 de setembro, que agora está à venda.
Para as recentes avaliações de Chateau Ste. Michelle e Weingut Dr. Loosen Wines, consulte Wine Research.
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