O enólogo da Borgonha Christian Moreau lança novo rótulo Chablis

Christian Moreau, ex-diretor de J. Moreau

Os novos vinhos são feitos a partir de uvas compradas, mas Moreau recuperará o uso de vinhedos de primeira e grande safra em 2001, após o término de seu contrato de fornecimento de uvas à J. Moreau

  • Seu filho Fabien.
  • Que estudou enologia na Universidade de Dijon.
  • Juntou-se a Moreau como enólogo.
  • “Não haverá mais vinhos de mesa”.
  • Disse o ancião Moreau.
  • “Quero ficar no lado pequeno e controlar a qualidade.
  • “Aumentando de 250 caixas para 6.
  • 500 caixas por ano.
  • Moreau comprou um dos vinhedos de William Févre em Bouchard Pére.

Os novos Christian Moreau Chablis, Vaillons e Les Clos, que ainda não estão na lista, serão vendidos por cerca de US$ 17, US$ 28 e US$ 50, respectivamente. Frederick Wildman

Confira as últimas notas dos vinhos J. Moreau

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