O vinho austríaco manteve seu título como o tema preferido dos leitores não filtrados (Kreativ Consulting).
Com o crescente número de celebridades trocando tapetes vermelhos por cuvées vermelhos, também é provável que ouçamos repórteres gritando “O que você está bebendo?”Tipo, “Quem você está usando?” Desde os puffs de uísque de Drake até as travessuras de degustação de vinhos de Stephen Colbert no The Late Show e o ator indicado ao Emmy Tituss Burgess, “Peeno Noir”, de Unfiltered, estava disponível para que os leitores soubessem o que estava na moda em Hollywood em 2016. Na verdade, apenas duas histórias na lista deste ano não envolvem um nome de família (embora os enólogos franceses que se comportam mal e modelos de calendário vestidos de lingerie certamente façam parte da lista A da Unfiltered).
- Três das melhores faixas não filtradas de 2015 voltaram para uma rodada de vitória este ano.
- Mas embora o Papa Francisco e as meninas do calendário austríaco tenham deixado os leitores de bom humor novamente.
- O mesmo não pode ser dito da separação de Jolie-Pitt.
- O resto da lista não é tão deprimente.
- Nem loquaz.
- Para esse assunto.
- Então sente-se.
- Relaxe e seja culta (pop).
E se você perceber que perdeu algumas dessas histórias ao longo do ano e quer ficar por dentro de todas as colheres não filtradas, inscreva-se no e-newsletter gratuito sem filtro, que apresenta as últimas notícias sobre como o vinho se cruza com cinema e televisão, música, esportes, política, crime e muito mais.
As chances são de que vamos começar a ver um monte de taças de vinho corando nas mesas de cafés com um terraço nas próximas semanas; Rosé nunca foi tão popular, então quando a atriz-vigneronn Drew Barrymore, uma entusiasta de rosé de longa data, decidiu adicionar outro engarrafamento ao seu Portfólio de Vinhos Barrymore, a decisão de pensar rosa foi fácil. “Tive sorte porque gosto de rosa e bebo rosé durante a maior parte da minha carreira como bebedor de vinho”, disse ele à Unfiltered. Fico feliz que seja tão popular e o que aconteceu na indústria é realmente extraordinário. Ele me deu a validade para fazê-lo.
Barrymore colaborou com o enólogo da Carmel Road Kris Kato (os dois já trabalharam juntos em Barrymore Pinot Grigio e Carmel Road Drew’s Blend Pinot Noir), para criar seu pinot Noir Monterey rosé de 2015. “Aprendi que quanto mais você entra no processo de vinificação, mais suco você vai produzir, que é algo que você realmente apoia”, diz ele. Descreve o produto final como leve, seco e “linda cor de pêssego” e recomenda combiná-lo com culinária japonesa, pratos picantes e batatas fritas.
O rosé, que é vendido por US$ 18, chega ao mercado na próxima semana, mas Barrymore já está pensando em seu próximo projeto: ele tem viajado e testado, recentemente visitado Saint-Emilion em Bordeaux; Ela também é “obcecada por Beaujolais” e é uma grande fã de Pinot Nero, mas não descarte um rosé espumado, que é outro de seus favoritos. No entanto, ela claramente adquiriu um brilho em seu papel como enólogo, então esperamos aprender mais sobre vinhos Barrymore no futuro. “É definitivamente um dos melhores trabalhos que já tive”, disse ele. Publicado em 28 de abril.
Há um novo somm de bad boy chegando ao Bronx, pelo menos na TV. Feed the Beast da AMC estréia na noite de domingo, estrelando David Schwimmer como um problemático mas talentoso sommelier e parceiro de restaurante em dívida para com a multidão de Nova York. Esperando pelas mesas antes de fazer sua grande chance como Ross do Friends, ele decidiu chamar um profissional para assumir sua nova função. “Como ator, eu não queria fazer nada que me fizesse parecer um idiota. ” ele disse ao Salon. com. “Eu queria que esses especialistas em vinho assistissem ao show e pensassem, ‘Uau, essa é uma ótima escolha para este prato. ‘
Schwimmer estendeu a mão para seu amigo Josh Nadel, diretor de vinhos NoHo Hospitality Group do chef Andrew Carmellini e estrela da série de televisão Uncorked, baseada no filme Somm. “David tinha uma boa quantidade de ferrugem para se livrar”, disse Nadel à Unfiltered, “[mas] ele adora vinho e sabe do que gosta, o que ajuda muito. ” Nadel apresentou a Schwimmer os fundamentos do serviço de vinhos, “sopa de nozes? Servir, degustar, comportamento físico e mecânica, sintaxe, pronúncia, como construir e organizar uma adega, copos apropriados? Tudo schmear “, e Schwimmer achou a experiência tão essencial para a autenticidade de seu papel, que ele tinha Nadel a bordo como consultor do programa. Nadel auxilia escritores em todas as coisas sobre vinho na redação de roteiros e continua a treinar Schwimmer, que ele diz ter sido um aluno famoso. “David teve que se tornar proficiente nessas áreas muito rapidamente”, disse Nadel. “Como esperado, ele o esmagou. ” Unfiltered não conseguiu convencer os sabotadores de vinho de Nadel, mas permitiu que os personagens de Feed the Beast “provavelmente bebessem um dos melhores vinhos já servidos no Bronx”. Lançado em 2 de junho.
O comediante John Oliver colocou o vinho de Long Island em seus holofotes em um episódio recente de seu programa da HBO Last Week Tonight. O segmento se concentrou nas dolorosas misérias da arrecadação de fundos do Congresso, juntamente com o representante convidado Steve Israel, um democrata aposentado de Long Island. ele organizou cerca de 1. 600 eventos de arrecadação de fundos durante seus 16 anos no poder, incluindo sua viagem anual de vinho para Long Island, degustações de vinhos em Long Island e até mesmo pares de vinhos de Long Island com charutos.
Nesta inteligência, Oliver se joga, sugerindo “violência de rua” como um acordo com a bebida favorita do congressista, mas como Unfiltered aprendeu às suas custas, os Long Islanders são uma cidade orgulhosa quando se trata de vinho, e se você vier para “Não vai me fazer dizer nada negativo sobre o vinho de Long Island”, responde Israel. “Estou muito orgulhoso dele. “
Israel explicou mais tarde em Uniltered esta semana: “Não há dúvida de que John Oliver é um comediante talentoso, mas desta vez ele realmente errou o alvo. Por mais talentoso que seja fazer as pessoas rirem, estou igualmente comprometido em defender todas as coisas. A indústria vinícola de Long Island não é uma piada?Nossos vinhedos produzem vinhos premiados, atraem mais de um milhão de visitantes a cada ano, empregam nova-iorquinos trabalhando e estimulam nossa economia local. “O congressista também nomeou alguns dos favoritos para os leitores sem filtros para revisar: Kontokosta, Borghese, Bedell e Crest Waters.
No final do segmento, o comediante inglês puxa alguns dos melhores chardonnay de North Fork, um Palmer Chardonnay em “o saco tradicional”, para brindar o próximo retiro de Israel, e os dois homens jogam direto da torneira. “Nada mal para vinho em um saco”, insiste Israel. Talvez ciente da indústria vinícola jovem, mas promissora de seu próprio país, Oliver admite: “Claro, você está certo. “Publicado em 14 de abril.
(A torrada vem em cerca de 20 minutos)
Já sabemos que a Cidade do Vaticano consome mais vinho per capita do que qualquer outro país do mundo, então não ficamos surpresos ao saber que o Papa nos encoraja a incluir uma boa dose de vinho em nossas próprias vidas, o que confirma ainda mais a suspeita generalizada de que Ele é um cara muito legal, o Papa Francisco deu uma espécie de bênção pública ao consumo de vinho durante as celebrações do casamento durante as celebrações do casamento. 8 de junho de seu discurso público semanal na Praça de São Pedro, no Vaticano, declarando que “o vinho expressa a abundância da festa e a alegria da festa”. Nem ele viu uma situação modesta de uma bebida por pessoa; Ele esclareceu que qualquer casamento decente incluiria vinho que durasse pelo menos toda a recepção. “Imagine terminar a festa de casamento com chá”, ele riu. “Isso seria vergonhoso!”
Dirigindo-se a uma multidão de milhares de pessoas, Sua Santidade (que queria provar alguns vinhos americanos durante sua recente visita papal) apresentou um tema que ele abordou em homilias passadas: Os Casamentos de Cana, a passagem bíblica em que Jesus, participando de um casamento com sua mãe Maria transforma água em vinho uma vez que o vinho comum está esgotado. Em seu discurso, o Papa ligou essa história à ideia de que grandes momentos como casamentos exigem uma festa digna de oportunidade. “Como é possível celebrar o casamento e organizar uma festa se você não tem o que os profetas apontaram como um elemento típico da festa mesicida?”Ele perguntou, e apontou que se a água é vital para a vida, o vinho é necessário para a festa. “Amen. Publicado em 16 de junho.
Unfiltered previu em 2014 que Kanye West e Kim Kardashian seriam as próximas grandes celebridades a participar do jogo de vinhos, com o criador de hits como “Jesus Walks” e “I Am a God” (este último aparecendo no álbum de Yeezus) vendendo água. Como “vinho”.
Kanye caiu na poeira no Twitter ontem, mas a verdadeira notícia vem da Us Weekly: entre as reformas da nova área de KimYe em Los Angeles, haverá uma reabilitação do vinhedo (ou dois vinhedos, de acordo com alguns anúncios imobiliários). . ) na propriedade. Kanye adora vinho e está muito animado”, disse uma fonte ao tabloide. “Ele até brincou sobre tomar um vinho Yeezus! Nesse sentido, Unfiltered instou Kanye a manter seu novo álbum, Swish, embora ontem à noite ele anunciou que se chamaria Waves, uma referência menos óbvia de vinho. (“Pop”, “Spit”, “Brick” e “Purple Drink” também têm significados um pouco diferentes no rap e no vinho e podem ser mal interpretados. )
O casal que quebrou a internet comprou o lugar em 2014 por US$ 20 milhões, e tem todos os tipos de churrasqueiras, piscinas, etc. em flor, não há relatórios indicando se eles encontraram seu caminho para a garrafa antes. A propriedade miraval de Brad Pitt e Angelina Jolie, não há muito chão para jogar fora em Hidden Hills. Assim, enquanto West e Kardashian se voltaram para enólogos consultores, este será apenas mais um dos humildes projetos de Kanye para trabalhar no jardim: “Eles só querem fazer seu próprio vinho em casa”. Publicado em 28 de janeiro.
Há um novo All-Star em Napa Valley. Ex-jogador do Toronto Blue Jays do LAAngels e do New York Yankees Vernon Wells se juntou ao apanhador do Seattle Mariners Chris Iannetta para criar o Jack Vineyard. Seu primeiro Napa Cabernet 2013 vem de Diamond Mountain e Howell Mountain Fruit e por US$ 100; Há também um sauvignon blanc de 50 dólares. Iannetta, cujos avós fizeram vinho em sua casa em Rhode Island, diz que o projeto é uma exploração das raízes do vinho italiano de sua família. O enólogo Grant Long Jr. da vinícola Aonair produz os vinhos.
“Em 2012, quando eu estava com os Angels, me tornei amiga de Vernon”, disse Iannetta, que tem um jogo de abertura contra os Cubs esta noite no Wrigley Field, ao Unfiltered por e-mail. “Infelizmente, nós dois nos machucamos? [Mas] durante esse tempo, tivemos algumas ideias de negócios pós-beisebol. Como o destino queria, estávamos falando sobre vinho e pensamos que criar o nosso próprio seria uma maneira incrível de nos unirmos por meio de nossa paixão compartilhada. “Para Iannetta e Wells, o projeto do vinho é um assunto de família: o nome da vinícola Jack é tirado das iniciais de seus respectivos filhos, Jayce, Ashlyn, Christian e Kylie. Iannetta nos diz que adoraria adicionar um Pinot Noir à sua marca mais tarde, mas seus vinhos favoritos vão de Diamond Creek Napa Cabernet a Banfi Brunello e Vieux-Télégraphe Châteauneuf-du-Pape, enquanto as opções de Wells incluem Failla, HdV e Chappellet. E esse nível de interesse por vinho é o que Winemaker Long cita quando questionado sobre a assinatura de um projeto de “vinho celebridade”: “Eu digo às pessoas porque concordei em trabalhar. com Chris e Vernon? Além de sua bela aparência ?! Ambos estão comprometidos com o projeto e com sua paixão pelo vinho. Quer transformar isso em algo mais do que um hobby? É um trabalho de amor. Lançado em 28 de julho.
Leitores sem filtro podem ter ouvido a triste triste notícia recente de que os enólogos Brad Pitt e Angelina Jolie estão se divorciando. Os dois alugaram e depois compraram o Chateau Miraval de Provence em 2012 por US$ 60 milhões e se juntaram a Marc Perrin de Beaucastel para fazer um rosé. dois brancos e, como Pitt em 2014, um recém-lançado “super Provence” vermelho. Mas se você não pode manter viva a chama da paixão entre os vinhedos, sob o sol suave e a brisa do campo provençal com tudo o que você pode comer rosa e 35 quartos em sua casa gigante, talvez não deveria ser.
Quando a Wine Spectator a visitou em 2014, a propriedade tinha 90 hectares de vinhedos, mas Perrin estava animado com o potencial para futuras plantações. Parece prudente dizer que a vinícola, chamada Jolie-Pitt
O que é branco, preto e vermelho em todo lugar? Uma estrada no sul da França, depois que um grupo de 150 enólogos franceses furiosos sequestrou cinco caminhões-tanque e jogou seu conteúdo (90. 000 garrafas de vinho espanhol a granel) por toda a estrada. Os enólogos franceses têm uma longa história de reagir a coisas que não gostam, sejam vinhedos experimentais, concorrentes indesejados ou apenas seus vizinhos, simplesmente destruindo-os. Neste caso, os enólogos têm aguçado seus garfos (figurativos) contra a Espanha. porque alegam que o vinho, destinado ao engarrafamento e posterior venda na França e fora da França, tem concorrência desleal.
Falando ao Telegraph, Frédéric Rouanet, presidente dos enólogos da Aude, disse: “Se um enólogo francês produzisse vinho de acordo com as regras espanholas, ele simplesmente não poderia vendê-lo. “Enólogos franceses dizem que seguindo suas próprias regras O país exige que eles estabeleçam o preço de seu vinho bem acima do suco espanhol, uma pressão sobre o mercado a granel que já tomou conta do sul da França.
Denis Pigouche, presidente de uma organização de vinhos chamada SDF nos Pirineus Orientais, foi ainda mais duro, segundo o Telegraph, acusando os vinhos de não serem mesmo espanhóis: “Esses vinhos não têm lugar na França?Suspeito que eles vêm da América do Sul e depois “hispânicos” em Barcelona, depois europeus, até franqueados na França. “
Depois de uma degustação improvisada, mas provavelmente meticulosa e objetiva que ocorreu na rua, os enólogos franceses avaliaram os vinhos do tanque como “vinho não conforme”, deixando esta nota de degustação pintada com spray nas laterais das banheiras.
Não muito satisfeita, a Espanha apresentou uma queixa oficial a Bruxelas, dizendo que “garantir a livre circulação de mercadorias e pessoas na Europa é um dos princípios fundamentais da UE”. Entre as evidências de má-fé está o relatório de que a polícia recuou amplamente e permitiu que o ataque ocorresse e, embora tenha prometido encontrar os responsáveis, até o momento não fez nenhuma prisão. Lançado em 7 de abril.
Foi um ótimo mês para o Bill Harlan’s Meadowood Resort em Napa Valley. Primeiro, o restaurante de Meadowood ganhou um Grand Prix Wine Spectator por seu programa de vinhos e, no último fim de semana, teria sediado um dos casamentos de celebridades mais esperados do ano. Na página seis, o ex-yankee Derek Jeter, 42, casou-se com Hannah Davis, a modelo de capa da Edição de Maiô Da Sports Illustrated 2015, no Meadowood Napa Valley Resort, na frente de menos de 100 convidados no sábado. Garrafa personalizada de Torii Mor Oregon Pinot Noir após o Jeter Day no Yankee Stadium em 2014, e sua turnê de despedida também trouxe para casa um punhado de outras garrafas bonitas.
MIM! Online, Davis, 26, usava um Vera Wang personalizado, e os convidados incluíam outros ex-Yankees e favoritos do All-Star, como Jorge Posada, Andruw Jones e Tino Martinez. “Estou com frio”, disse Davis à revista Health no início deste ano sobre seus planos de casamento. “Eu só quero que seja um dia divertido, não todo agitado. Não quero ir muito longe, não se trata de talheres. A Meadowood mantém uma política de privacidade muito rígida em relação a seus convidados e não confirma ou nega as núpcias de Jeter-Davis, mas falamos com eles no início deste ano sobre o planejamento de um casamento na região vinícola, e devolvemos este semana para saber quais os vinhos mais apreciados nos casamentos desta temporada. Se você quer se rebelar como as estrelas, deve começar com bolhas como Schramsberg J. Schram, Roederer Estate L’Ermitage Rosé ou Krug Grand Cuvée; Para a recepção, os mais vendidos da Meadowood este ano foram Bure Family Sauvignon Blanc, Chateau Boswell Chardonnay, Hirsch Sonoma Coast Pinot Noir e Melka Napa Cabernet. Parece um circuito para nós! Postado em 14 de julho.
Hoje, duas coisas estão chegando à cena do vinho austríaco no outono: uvas intocadas para a colheita atual e a apresentação do Jungwinzerinnen Kalender, ou Calendário de Viticultores Jovens Mulheres, para a próxima. O calendário de lingerie conta com 12 meses de filhas, irmãs, sobrinhas, esposas de enólogos, funcionários de enólogos e enólogos, modelos não profissionais, que parecem poses atrevidas em vinhedos e vinícolas com decantadores, garrafas e outros acessórios de vinho.
A edição de 2017 consolida o calendário, como tanto o vinho, quanto uma tradição multigeracional: Lena Krug, de Weingut Krug (que já apareceu neste espaço antes) é Frau September e filha de Sabrine Krug, que posou para o calendário de 2005 e administra o restaurante no porão.
O calendário é a ideia de Ellen Lederm-ller-Reiner, que queria promover e divulgar os vinhos de seu país de forma leve. O calendário em si, sem dúvida, colheu uma sequência global: “Há alguns dias, enviei o primeiro calendário para o Havaí [nunca]”, disse Lederm-ller-Reiner à Unfiltered. Todos os anos há uma festa de gala para celebrar o lançamento do calendário (o convidado de honra deste ano foi o imitador mais famoso de Elvis da Áustria) e todos se divertem “Acho que é uma boa mistura de autoconsciência e o prazer de ser modelo”, disse Lederm-ller-Reiner. Mas agora voltamos ao trabalho árduo de colheita para garotas do calendário como Frau Dezember Diana Muller, que aos 20 anos completou seus estudos de viticultura e gerencia 25 acres da propriedade de sua família Weingut M’ler. Os calendários custam US$ 30 e podem ser encomendados, assim como camisetas de capa, da Kreativ Consulting em Lederm-ller-Reiner, publicada em 29 de setembro.