Embora o sabor do vinho tinto possa fazer você sorrir, sua composição química pode ajudá-lo a ficar lá, de acordo com um estudo canadense. Em testes laboratoriais, uma equipe de cientistas de Quebec descobriu que o resveratrol, um polifenol encontrado no vinho tinto e conhecido por ser um poderoso antioxidante, retardou a reprodução e a disseminação de dois tipos de bactérias responsáveis pela gengivite e, posteriormente, doença periodontal.
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