Resveratrol pode se tornar a bateria Energizer do mundo do vinho. O composto na pele das uvas não só ajuda os ratos a viver mais, mas também aumenta a resistência e limita o ganho de peso, de acordo com um novo estudo publicado online esta semana no Cell.
“Uma maneira de prolongar a vida é aumentar a produção de energia”, disse o autor do estudo Johan Auwerx, chefe de pesquisa do Instituto de Genética e Biologia Molecular e Celular em Illkirch, França. “E resveratrol faz exatamente isso. “
- Há apenas duas semanas.
- Um estudo da Escola de Medicina de Harvard descobriu que o resveratrol pode neutralizar os efeitos da má alimentação em roedores.
- “Recentemente.
- O Resveratrol foi encontrado para prolongar a vida dos camundongos.
- Talvez reduzindo a obesidade e talvez até mesmo doenças relacionadas à dieta.
- Como o diabetes”.
- Explicou Auwerx.
- Como seus colegas americanos.
- Ele estava estudando se o polifenól poderia compensar os efeitos de uma dieta rica em gordura.
- Particularmente síndrome metabólica.
- Um precursor do diabetes tipo 2.
Quando os ratos do estudo receberam resveratrol, eles não desenvolveram a síndrome metabólica, ganharam menos peso e desenvolveram músculos semelhantes aos de atletas treinados, apesar de uma dieta rica em calorias. Auwerx disse que o resveratrol pode estender a vida “ao melhorar a saúde geral, e parece promissor que fará o mesmo nos homens”.
No entanto, ele alertou que um humano deve beber “centenas de taças de vinho tinto para alcançar os mesmos níveis de resveratrol” que os ratos foram alimentados em seu estudo. “Mas você pode obter um efeito de dose cumulativa benéfico depois de beber duas ou três bebidas por noite por muitos anos. “
A reputação do resveratrol como extensão da vida vem não apenas de um estudo recente em camundongos, mas também de estudos anteriores mostrando que aumenta a longevidade de leveduras, moscas frutíferas, minhocas e peixes tropicais. O composto pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e diabetes, ajuda a diminuir o colesterol, aliviar certas condições pulmonares, combater certos tipos de câncer e reduzir o crescimento de melanomas de pele.
A equipe de Auwerx su hipótese que se o resveratrol prolongar a vida mantendo os organismos mais saudáveis, essas criaturas também estariam em melhor forma física geral. Para testar isso, eles examinaram a resistência dos camundongos em testes laboratoriais.
Pesquisadores alimentaram um grupo de camundongos em uma dieta padrão e um segundo grupo em uma dieta rica em gordura e calorias. Em cada grupo, metade dos camundongos também recebeu resveratrol, em quantidades de 400 miligramas por quilograma de peso corporal, com suas refeições diárias. por 15 semanas.
A equipe da Auwerx descobriu que os ratos corriam duas vezes mais tempo em esteiras quando sua dieta era suplementada com resveratrol; ratos sem resveratrol se recusou a continuar perseguindo, em média, 1 quilômetro; camundongos com resveratrol, por outro lado, continuaram a avançar entre 1,75 e 2. Quilômetros.
Camundongos em uma dieta rica em gordura poderiam correr um quilômetro de cada vez, mas aumentaram 60% de seu peso corporal inicial em apenas nove semanas, enquanto os ratos em uma dieta rica em gordura suplementada com resveratrol só aumentaram 25% de seu peso original. Os cientistas também observaram que os camundongos alimentados com resveratrol poderiam regular melhor seus níveis de insulina e glicose.
Testes laboratoriais em camundongos dissecados indicaram que o resveratrol agiu metabolicamente para fornecer resistência adicional, disse Auwerx. Após mapear a atividade genética, ele supõe que o resveratrol ativa sirtuinas, enzimas que protegem o DNA contra danos e regulam o envelhecimento, uma descoberta também feita no estudo de Harvard. Enzimas, por sua vez, ativam um gene receptor, PGC-1a, que torna os músculos mais resistentes à fadiga e ao frio e é atribuída a capacidade de criar mais mitocôndrias, organelas que agem como usinas de energia para as células do corpo.
Auwerx encontrou mais mitocôndrias nas células musculares de camundongos alimentados com resveratrol, o que os teria ajudado a gerar mais energia e queimar mais gordura. O resveratrol “reprograma o músculo”, segundo o estudo, para fazê-lo funcionar de forma mais eficiente. E os camundongos alimentados com resveratrol mostraram mais sobre o tipo de músculo encontrado em corredores de maratona, mas “não do tipo usado para uma explosão de energia, como em velocistas”, disse Auwerx.
O resveratrol não parece ter efeitos tóxicos em camundongos, escreveram os autores, nem seu comportamento mudou.
Suplementos de resveratrol desapareceram das prateleiras desde a publicação do estudo da Escola de Medicina de Harvard sobre longevidade em camundongos; No entanto, Auwerx acredita que as pílulas popper provavelmente não viverão ou trabalharão mais do que os bebedores de vinho tinto.
“Eu não recomendo suplementos de resveratrol porque você nunca sabe o que eles contêm”, diz ele, “e no geral o resveratrol disponível nas lojas não é puro. Ele acrescentou: “É melhor obtê-lo a partir de fontes naturais. “