Penfolds tem um novo enólogo chefe, enquanto Peter Gago substitui John Duval e herda a responsabilidade pela produção de Grange, o principal produto da vinícola e o icônico vinho da Austrália.
A Southcorp, empresa-mãe da Penfolds e a maior vinícola da Austrália, anunciou a promoção esta semana, tornando Gago o quarto maior enólogo da história da Penfolds.
- Duval renunciou após 28 anos na vinícola.
- Os últimos 16 como enólogo-chefe.
- Até o ano passado.
- Duval também era o enólogo líder de todos os vinhos do portfólio da Southcorp.
- Após uma fusão com a Rosemount em 2000.
- A equipe de gestão da Rosemount assumiu a gestão da empresa fundida.
Quando a nova gerência confidenciou a Philip Shaw da Rosemount a responsabilidade pela vinificação de todas as outras marcas da Southcorp, incluindo Lindemans, Wynns, Rosemount e mais de uma dúzia de outras, Duval assumiu total responsabilidade pela Penfolds.
Desde 1989, Gago trabalha na Penfolds, onde, recém-saído da escola de vinhos, começou a fazer espumantes. Nos últimos oito anos, ele trabalhou em vinhos tintos Penfolds e tem sido frequentemente um porta-voz, juntamente com Duval, para os vinhos da marca da empresa, incluindo Grange. Gago também escreveu um livro sobre vinhos australianos.
O anúncio da Southcorp dizia que Duval sairia “para perseguir seus próprios interesses no vinho”, acrescentando que ele continuaria a consultar Penfolds.
Embora ele gostasse de fazer parte de uma grande vinícola, Duval explicou por telefone da Austrália, ele também viu o sucesso de um número crescente de pequenos vinhedos no Vale de Barossa, onde está sediada em casa, e se perguntou como seria fazer parte disso. disso. Não quero acordar em alguns anos e me perguntar por que não tentei”, disse Duval, 51 anos, que planeja começar a fazer seus próprios vinhos tintos com a safra de 2003.
“Não é que eu tenha um close do negócio”, acrescentou. “Não vou construir uma vinícola. Vou dar conselhos para ganhar dinheiro. Mas tenho muitos amigos que cultivam uvas nesta parte do mundo e vou ver o que posso fazer. “
Embora a principal parceria de Duval tenha sido com Grange, ele é o mais orgulhoso da RWT, o estilo mais moderno e luxuoso de Shiraz que usa carvalho francês em vez do carvalho americano usado para Grange. “Esse é o estilo de vinho que eu quero seguir”, disse ele. .