O acidente? Acontece.
Por James Laube, editor-chefe
- Alguns leitores registram e gravam quase tudo escrito sobre vinho.
- Quanto àqueles de nós que produzem regularmente a cópia.
- Somos gratos.
- Normalmente às vezes.
Periodicamente, os escritores são forçados a confrontar seu passado e uma crítica ruim de vinho assombra você novamente. Uma profecia da colheita acaba sendo pior do que uma previsão meteorológica ruim. Alguém vai pesquisar os clipes, encontrar um artigo provocativo e querer saber: o que aconteceu com essa previsão?
Parece que minha coluna de 15 de dezembro de 1989, “Crash of ’92: Can It Happen?”, pendurada nas mesas das pessoas e nos quadros de avisos por mais tempo que a maioria. Este é o tipo de peça que levou os CEOs de vinhedos a torcer e reformular suas planilhas. Contadores alcançaram o status de famosos enólogos. Agora que a coluna envelheceu por 10 anos, muitos leitores perguntaram ou escreveram: E quanto a isso?Quando acontecerá o próximo colapso?
Acho que devo ficar lisonjeado que os leitores tenham ficado com a coluna e queiram saber meu prognóstico econômico para o vinho à medida que entramos no novo milênio. Lá vai você: é rosa, desde que o dinheiro continue fluindo livremente e facilmente. Precisa de um roteiro para o futuro? Siga a economia, mas fique atento a sinais que levem para fora da estrada.
Primeiro, um pouco de contexto. O cenário de “colapso de 92” baseou-se em vários fatores, incluindo baixo consumo per capita de vinho (sempre verdadeiro) e forte sentimento anti-álcool da década de 1980 (isso foi antes de todos os estudos que ligavam o consumo moderado de vinho à boa saúde. ) Em 1989, wall streeters e outros ligados aos mercados financeiros ainda estavam se recuperando do impulso de 1987. Meu artigo concluiu que os enólogos, embora acumulando uma grande colheita após a outra, precisavam desesperadamente desenvolver novos mercados (também é sempre verdade).
Bem, o mercado realmente entrou em colapso, pouco antes da minha previsão. Em 1990 e 1991, muitas vinícolas, particularmente na Califórnia, começaram a sentir o impacto da recessão. Mas foi realmente um colapso? Bem, parecia mais uma curva de asa barulhento e desagradável do que um naufrágio em chamas. Vinícolas dominaram suas finanças. Os vinhedos foram vendidos, muitas marcas desapareceram.
O engraçado das pausas para o vinho é que muitas vezes são bons para os consumidores. Quando a oferta de uvas e/ou vinho excede significativamente a demanda, os preços da uva caem e os preços do vinho caem. Com tantos vinhedos novos plantados na Califórnia e em outros lugares, é razoável esperar um excesso de vinho. Talvez em breve.
Outra coisa sobre as pausas para o vinho: mesmo que vinícolas e vinhedos fechem, alguém sempre vem comprá-los e voltar ao jogo. Os vinhedos estão rastejando; Os porões fantasmas eventualmente reabrirão.
É mais provável que você experimente uma queda de vinho em sua vinícola local ou em um restaurante local. Uma vez que uma recessão ocorre, é uma reação em cadeia, um efeito dominó. Varejistas que armazenaram muitos vinhos caros são afetados. Restaurantes jantam menos, muitas vezes e compram vinhos mais baratos. Bebedores de vinho tornam-se mais seletivos sobre o que compram.
Não haverá excesso de oferta de Margaux ou Yquem, mas muitos rótulos serão pegos em um fogo cruzado frenético de preços. Vinhos caros que são simplesmente bons são como campanhas publicitárias gratuitas para marcas que enfatizam grandes valores.
A enorme prosperidade dos anos 1990 nos levou a acreditar que os salários sempre aumentarão e que os prêmios são garantidos, que se você investir, você automaticamente ganhará dinheiro, em grande parte, que se você aumentar os preços, as pessoas continuarão a pagar.
Eu certamente não sou a favor de uma recessão, e eu certamente não quero que o povo da indústria do vinho sofra. A recessão afeta a todos. As pessoas do vinho trabalharam duro por seus lucros.
No entanto, é impossível para mim acreditar que as coisas continuarão a funcionar bem para sempre. Eu me pergunto se nossos funcionários eleitos recorrerão ao álcool como um alvo uma vez que eles terminarem com tabaco ou se eles consideram o vinho como um produto fiscal de luxo ideal.
Não sei quando a bolha do vinho vai estourar, mas vai. Afinal, é sempre assim. É parte da lei do capitalismo, compromisso, oferta e demanda. Quando isso acontecer, você saberá. A saúde da economia como um todo será um presente mortal.
James Laube, editor-chefe da Wine Spectator, com sede em Napa Valley, trabalha para a revista há 19 anos.
Esta coluna não filtrada e indefinida apresenta informações privilegiadas sobre o melhor e mais recente vinho do mundo, apresentado todas as segundas-feiras por uma editora diferente da Wine Spectator. Esta semana, ouvimos o editor-chefe James Laube. vá para os arquivos (e para um arquivo das colunas exclusivas de James Laube, visite Laube on Wine).
.