Um estudo, publicado online no British Medical Journal, revela que seguir uma dieta mediterrânea, que inclui o consumo moderado de álcool, ajuda a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em até 83%, em comparação com aqueles que não aderem estritamente à dieta.
A pesquisa vem dois meses depois que cientistas americanos descobriram que a dieta mediterrânea ajuda pacientes com diabetes tipo 2 a regular melhor seu metabolismo. A dieta mediterrânea é rica em azeite, cereais, frutas, nozes, legumes e peixes, e baixa em carnes e laticínios. O álcool é permitido (de preferência vinho), mas apenas se for um copo ou dois.
- O presente estudo afirmou que evidências científicas sugerem que a dieta tem um papel protetor contra doenças cardiovasculares.
- Mas pouco se sabe sobre seu papel no risco de desenvolver diabetes em populações saudáveis.
- E em instalações médicas relacionadas.
- Recrutou 13.
- 380 graduados saudáveis entre 1999 e 2007 e seguiu seus hábitos alimentares por quatro anos.
Os alunos de alunos completaram um questionário de frequência alimentar de 136 elementos projetado para quantificar sua dieta global e, em seguida, aplicaram a escala de dieta mediterrânea agora padrão desenvolvida em 2003 para avaliar até que ponto cada participante seguiu a dieta. todos os dias você dá-lhe um valor de um, se você pular os produtos frescos obter um zero, assim, quanto mais você adere aos princípios do regime, maior a pontuação, para um possível total de nove pontos.
Para o álcool, um sujeito é atribuído um “um” se ele bebe entre uma e três porções de álcool por dia, para os homens, e em média duas bebidas para mulheres. Se beberem mais ou menos, recebem um “zero”. Aqueles que pontuaram no topo da escala, entre sete e nove pontos, estavam fortemente em uma dieta mediterrânea, constatou o estudo. Uma pontuação entre três e seis indica um aperto “moderado” com seguidores “fracos” entre zero e dois pontos.
Depois que os cientistas adicionaram os números e compararam os resultados com o início do diabetes tipo 2 nos indivíduos, eles descobriram que aqueles que seguiram a dieta mediterrânea tiveram uma redução de 83% no risco de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com a categoria “baixa”.
Os seguidores da dieta “moderada” do Mediterrâneo apresentaram um risco 60% menor de diabetes tipo 2 quando a mesma comparação foi feita.
O pesquisador principal Miguel Martínez-González, do Departamento de Medicina Preventiva e Saúde Pública da universidade, acredita que são necessários estudos mais amplos em áreas geográficas maiores para ajudar a elucide a ligação entre uma dieta mediterrânea e o risco de diabetes tipo 2.
Além disso, acrescentou, o álcool pode ser um aspecto necessário, mas é apenas uma parte da dieta. E, estando na Espanha, a escolha da bebida é tão importante quanto a quantidade consumida. “No entanto, a principal fonte de álcool foi o vinho, especialmente o vinho tinto, mas acho que o modelo de alimentos integrais e a combinação de elementos saudáveis com suas sinergias e interações são mais importantes do que qualquer elemento”, disse Martínez-González.