Não se sabe se certas partes da dieta mediterrânea conferem benefícios à saúde ou a combinação de alimentos e vinhos (istockphotos).
A dieta mediterrânea está associada a muitos benefícios para a saúde, incluindo proteção contra doenças cardíacas, doença de Alzheimer e até depressão. Muitos bebedores de vinho também são fãs, já que a dieta inclui o consumo moderado de vinho. Agora, um novo relatório publicado no European Journal of Nutrition sugere que a dieta também pode ajudar a reduzir o risco de câncer de bexiga.
- O câncer de bexiga é uma das formas mais comuns de câncer.
- Afetando aproximadamente 70.
- 000 adultos nos Estados Unidos a cada ano.
- Conduzido por uma equipe multinacional de pesquisadores.
- O relatório analisou dados de 646222 participantes do estudo dos Estados Unidos.
- Dinamarca.
- Austrália e Espanha.
- França.
- Grécia.
- Alemanha.
- Itália.
- Holanda.
- Suécia.
- Noruega e Reino Unido – de 13 estudos de coorte incluídos no estudo Epidemiologia e Determinantes Nutricionais do Câncer de Bexiga (BLEND).
- Para determinar a associação entre a dieta mediterrânea e o risco de câncer de bexiga.
“Estudos anteriores avaliaram o risco de desenvolver câncer de bexiga para diversos alimentos (como a associação entre consumo de plantas e risco de câncer de bexiga) e mostraram resultados promissores. Produtos dietéticos”, disse Willem Witlox, um dos pesquisadores do estudo, ao Wine Willem Witlox. Espectador. ” A dieta mediterrânea tem sido relatada para reduzir efetivamente o risco de mortalidade, doenças cardiovasculares e vários cânceres. No geral, essa foi a nossa base para avaliar a associação entre essa dieta e o risco de desenvolver câncer de bexiga.
Inspirada nos hábitos alimentares das pessoas nas regiões fronteiriças do Mar Mediterrâneo (como Itália, Grécia, sul da França e Espanha), a dieta mediterrânea se concentra em muitos componentes, incluindo frutas, legumes, nozes, cereais, leguminosas, frutos do mar e alimentos moderados. álcool (principalmente vinho), limitando carne e laticínios.
Como o estudo não examinou um único elemento dietético, os pesquisadores utilizaram um sistema de pontos para determinar quantos ou quantos indivíduos aderiram à dieta mediterrânea, com base em uma medida mediana prescrita e específica de gênero das nove categorias de níveis de consumo avaliados. .
Quer saber mais sobre como o vinho pode fazer parte de um estilo de vida saudável?Assine a newsletter gratuita do Wine Spectator e receba as últimas notícias sobre saúde, receitas de bem-estar, dicas de bem-estar e mais direito em sua caixa de entrada a cada duas semanas.
Os participantes marcaram 0 pontos ou 1 ponto para cada componente: para vegetais, leguminosas, frutas e nozes, cereais e peixes (supostos componentes benéficos), os participantes ganharam 1 ponto para consumir tanto quanto o limite médio ou mais; marcou 0 pontos por consumir menos do que o limiar mediano. Para carnes e laticínios (considerados componentes nocivos), 1 ponto foi concedido àqueles que consomem menos que o limite médio e 0 pontos para aqueles que consomem limite médio ou mais.
Para o álcool, 1 ponto foi concedido a homens que consumiam entre 70 e 350 gramas por semana e às mulheres que consumiam entre 35 e 175 gramas por semana (funcionários da saúde dos EUA) eram concedidos 35 a 175 gramas por semana (autoridades de saúde dos EUA). Mas não é a primeira vez. Eles dizem que uma taça de vinho típica contém aproximadamente 14 gramas de álcool, de modo que os números mais altos representam cerca de 25 e 12 taças por semana, de acordo com o vinho). Quem consome álcool em níveis abaixo ou acima desses limites recebeu 0 pontos nesta categoria.
Após atribuir pontuações e somar- los, os pesquisadores categorizaram os participantes em três grupos: baixa adesão alimentar (0-3 pontos), adesão média (4-5 pontos) e alta adesão (6 pontos ou mais). , os pesquisadores descobriram que os participantes dos grupos “médio” e “alto” eram menos propensos a desenvolver câncer de bexiga do que aqueles do grupo “baixo”, revelando uma relação inversa entre a adesão à dieta e o risco de câncer de bexiga.
No texto do estudo, os pesquisadores hipótesem possíveis explicações sobre por que a dieta mediterrânea como um todo poderia ter um efeito protetor contra o câncer de bexiga, além de comer frutas e legumes, que já se mostraram ter uma associação inversa. Com o risco de câncer de bexiga, os pesquisadores também apontam que o consumo de vinho e azeite são elementos-chave dos possíveis benefícios da dieta, por causa de seu conteúdo em polifenóis.
“Esses fatores alimentares são bem conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias”, lê-se no estudo. “Além disso, os polifenóis têm mostrado ter um efeito benéfico na função celular. Devido a processos como a proliferação celular desregulada e a supressão celular, “a morte muitas vezes fornece uma base para a progressão do tumor, os polifenóis podem ajudar a proteger as células da membrana da bexiga de outras metástases”.
No entanto, como o estudo analisou a dieta como um todo, em vez de quebrar seus componentes individuais, não está claro o que exatamente confere a esse potencial benefício protetor.
“Não conseguimos isolar um subgrupo específico de alimentos da [dieta mediterrânea] que oferecia um benefício maior em comparação com outros”, diz o texto do estudo. “Isso pode ser porque descreve o efeito geral dos fatores alimentares combinados como os mais protetores. “