Dois vinhos tintos emocionantes demonstram o grande potencial de uma região vinícola emergente no Chile: o Vale de Apalta abriga Alpha M Montes e a nova Casa Lapostolle, Clos Apalta; ambos são vinhos caros de estrelas consagradas e, com base em degustações recentes, mostram a capacidade desta nova região vinícola de produzir vinhos tintos excepcionais.
Apalta é um vale de frente para o sul, no distrito de Santa Cruz, na sub-região do Vale de Colchagua, em Rapel, uma das principais regiões vinícolas do Chile, localizada ao sul de Santiago, capital do país. Apalta é bastante pequena, com um total de aproximadamente 7. 000 acres, dos quais apenas metade é adequada para videiras.
- Aurelio Montes.
- Enólogo e proprietário da propriedade Montes.
- Visitou pela primeira vez o Vale do Apalta em 1972 e decidiu plantar uvas lá um dia.
- Um sonho que finalmente se tornou realidade em 1990.
- A primeira saída de Montes Alpha M.
- Da difícil colheita de 1996.
- é uma mistura de Cabernet Sauvignon (80 por cento).
- Cabernet Franc e Merlot (10% cada).
- Envelhecidos em novos barris de carvalho francês.
- Este vinho magro e elegante marcou 89 pontos nas degustações cegas do Wine Spectator.
- Cerca de 850 caixas foram produzidas e o vinho foi comercializado no ano passado por US$ 54.
- Um dos preços mais altos para o vinho chileno.
Cerca de 1. 700 caixas foram produzidas para a safra de 1997, que está prestes a ser vendida por US$ 60 a garrafa. Refletindo os benefícios de uma estação de crescimento mais quente, mais um ano nos vinhedos e a experiência extra na vinícola, o novo Alpha M é mais rico e redondo, mas elegante, claramente um vinho melhor.
A Casa Lapostolle, vinícola do Vale de Colchagua, fundada em 1994, produziu os melhores merlots do Chile sob o selo Cuvée Alexandre, supervisionado por Michel Rolland, consultor internacional de vinhos com sede em Pomerol. Com o nome da proprietária Alexandra Marnier-Lapostolle, este vinho é produzido em grande parte a partir de uvas cultivadas em vinhedos antigos quase secos no Vale de Apalta.
Em 1997, a Casa Lapostolle decidiu se aventurar no jogo high-end e agora se prepara para lançar a primeira colheita de Clos Apalta, inteiramente de uma pequena parte dos vinhedos da região. “Este pacote se destacou desde o início”, disse Marnier. -Lapostolle. “Fizemos isso separadamente, e sabíamos que um dia ele mereceria ser engarrafado separadamente. Em 1997, a safra foi excelente, então decidimos seguir em frente. “
Clos Apalta 1997 é uma mistura de 95% de merlot (provavelmente com um pouco de carmenere intercalado) e 5% cabernet sauvignon, envelhecido um ano em novos barris de carvalho francês, cor intensa, textura exuberante e torrada típica de cuvée Alexandre Merlot, mas com mais polimento e estrutura. A produção foi de 2. 000 caixas e o vinho será vendido a US$ 39 a garrafa, significativamente menos do que seus concorrentes.
“Apalta será para vinhos tintos o que Casablanca tem sido para os brancos”, disse Montes, referindo-se à nova próspera região vinícola a oeste de Santiago, que produz alguns dos melhores chardonnays e sauvignon blanc do país. “Nós sempre exploramos os terroirs do Chile. mas este pode ser um dos melhores. “
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